7月份天氣炎熱,豬肉消費疲軟。而且各大院校放假,豬肉集中消費減少。因此,豬肉需求面整體利空豬價。但是去年冬季疫情加之上半年豬價下跌養(yǎng)殖戶補欄積極性不高,而且隨著前期壓欄的大豬逐漸出清,市場供應過剩情況減緩,將有利于豬價上漲。而國外豬肉漲價,國內外豬肉價差縮小,也利好豬價。
在消費低迷的情況下,倒霉蛋一下子成了火箭蛋,13年在生豬產能嚴重過剩的前提下,也持續(xù)了4個月8元左右的高價,信心在豬價上漲和下跌中扮演著重要的角色。戰(zhàn)場上,絕地反擊和乘勝追擊時士氣最高,商場也是如此,今年6月雞蛋價格暴漲和15年3月后豬價一路高歌都是例證。雖然大家都認為今年是下行年,但養(yǎng)豬人是非常現(xiàn)實的,當一個階段上漲的大趨勢被大多數(shù)人認可后,挺價、追高的心態(tài)將會成為主流,豬還是那么多,價格就不一樣了。
官方公布的存欄數(shù)據有著重要的參考價值,沒有哪個人和組織能夠拿出比官方更靠譜的數(shù)據。相比其它經濟數(shù)據,生豬和能繁母豬存欄數(shù)據的獲取途徑更可靠,它主要反映一種趨勢,如果它毫無價值,官方其它的經濟數(shù)據更無意義,一切研究無從談起。各階段存欄數(shù)據不一定對應同時期的豬價,例如今年雖然存欄量很低,但上半年受倒霉蛋、強拆、預期低等多種不利因素的影響,豬價一路下跌,但它遲早會以一段時間豬價強勁上漲的行情表現(xiàn)出來。