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生豬供應減少，豬價處于高位，令屠宰企業(yè)經營壓力增加，且已經將屠宰企業(yè)推向了虧損、退市的邊緣。屠宰企業(yè)產能淘汰，采取減量、壓價、增加進口豬肉的策略，這無疑會增加豬市的潛在風險，需警惕由此帶來的區(qū)域性豬價回調或短暫性的行情。

國內生豬價格已經漲至階段性的高點，但下游豬肉的消費不佳，由于豬肉價格同比上漲，老百姓難以接受高價豬肉，轉向其他價格不高的肉類，而且在健康消費理念的影響下，飲食結構有所調整，牛肉、羊肉等高蛋白、低脂肪的優(yōu)質動物蛋白的食用量增多，豬肉的消費量下降。受到影響，豬肉的剛需量下降，影響屠宰企業(yè)的經營狀況。

生豬供應偏緊、豬價高位、豬肉消費不暢，令屠宰企業(yè)承受著采購和成本的雙重壓力，持續(xù)壓價的效果并不明顯，許多屠宰企業(yè)經營處于虧損狀態(tài)。相關數(shù)據(jù)顯示，從2015年1月至今國內已有31家國模屠宰廠在本輪競爭中被淘汰，淘汰產能1500萬頭，占比1.8%。而且，目前還有一部分實力、產量小的屠宰廠面臨關停的風險。屠宰企業(yè)產能淘汰，將會進一步減少屠宰企業(yè)的采購量，影響生豬的采購。

屠宰企業(yè)已經處于虧損狀態(tài)，部分企業(yè)每頭生豬虧損達100元，壓價、觀望是屠宰企業(yè)普遍采取的策略。一方面，屠宰企業(yè)減少了屠宰量，部分屠宰企業(yè)日屠宰量僅為正常水平的50%，另一方面，屠宰企業(yè)選擇進口豬肉。屠宰企業(yè)采取減量、壓價、增加進口豬肉的策略，這無疑會增加豬市的潛在風險。