臘肉行情退卻后南方市場可能出現(xiàn)的回調(diào)走勢
近期豬價(jià)上漲相當(dāng)之快，多個(gè)地區(qū)豬價(jià)借元旦漲勢迅速竄至9元之上，從目前形勢上看此波漲勢并無偃旗息鼓之態(tài)。湖南、四川、貴州、云南多地缺豬明顯，市場豬源緊張，散戶等價(jià)，規(guī)模豬場減少出欄量的現(xiàn)象比比皆是。但是值得大家注意的是終端消費(fèi)節(jié)后歸于平淡，各屠宰企業(yè)白條肉價(jià)上漲無力。
2016年是充滿希望又具有挑戰(zhàn)的一年，有很多的不確定因素，豬價(jià)行情可能會比較讓人滿意，但環(huán)保的高壓，成本的增加，突然而來的疫情，會不會讓你措手不及，那么到底要不要繼續(xù)養(yǎng)下去，你想好了嗎？對于仍然堅(jiān)持在養(yǎng)豬行業(yè)的你，想說的是，對未來的養(yǎng)豬業(yè)，我們應(yīng)該要充滿信心，要苦練我們的內(nèi)功，增加產(chǎn)出，控制成本，做好疫病防控。各位養(yǎng)殖戶還需預(yù)防大漲之后的大跌可能，合理安排出欄。
生豬市場行情整體延續(xù)上漲。北方豬價(jià)穩(wěn)中小幅調(diào)整，并且漲幅有逐漸窄幅縮窄的走勢，局部地區(qū)屠宰企業(yè)有降低屠宰量的動(dòng)作，豬價(jià)趨穩(wěn)態(tài)勢明顯，豬價(jià)上漲出現(xiàn)阻力，同時(shí)豬肉價(jià)格沖高勁頭不足，利空豬價(jià)漲幅。漲勢不如南方地區(qū)強(qiáng)勁。目前南方豬價(jià)破9區(qū)域增多，南方制作臘腸臘肉正值旺盛期，尤其是兩湖、江西等地豬價(jià)均漲至9元。目前生豬出欄均價(jià)繼續(xù)保持8.5的高位，南方臘肉制作高峰期提振生豬需求量，加上市場豬源供應(yīng)趨緊，繼續(xù)支撐豬價(jià)漲勢，短期內(nèi)破9區(qū)域或有增加。不過依舊提醒大家警惕臘肉行情退卻之后，南方市場可能出現(xiàn)的回調(diào)走勢。
東北地區(qū)今日價(jià)格穩(wěn)中有漲，黑龍江地區(qū)當(dāng)?shù)厥袌錾i出欄量有限，養(yǎng)殖戶惜售情緒濃重，今日大慶、雞西、訥河地區(qū)大型屠宰企業(yè)生豬結(jié)算價(jià)格上漲0.3-0.5元/公斤，調(diào)整幅度相對較大，目前，黑龍江地區(qū)中小型屠宰企業(yè)好良雜豬收購主流價(jià)格在16.8-17.2元/公斤左右，較大型屠宰企業(yè)好良雜豬收購價(jià)格為17.3-17.5元/公斤左右。吉林、遼寧地區(qū)今日價(jià)格較穩(wěn)，吉林地區(qū)良雜生豬收購價(jià)格為17-17.2元/公斤，遼寧錦州地區(qū)120公斤以上瘦肉型生豬價(jià)格為17.4元/公斤左右，85公斤往上外三元生豬收購價(jià)格為16.9元/公斤。
華北、華東地區(qū)今日價(jià)格以漲為主，絕大部分地區(qū)價(jià)格上漲，天津地區(qū)部分屠宰場受白條肉銷售情況限制，微幅下調(diào)生豬結(jié)算價(jià)格。安徽地區(qū)部分豬場生豬外調(diào)省外，由于銷售不佳而下調(diào)生豬出欄價(jià)，但省內(nèi)屠宰企業(yè)今日價(jià)格仍已上漲為主。
華中地區(qū)今日價(jià)格主線走穩(wěn)。河南、兩湖等地經(jīng)過前幾日調(diào)整，今日生豬收購價(jià)格以穩(wěn)為主，但區(qū)域內(nèi)生豬出欄數(shù)量有限，收豬并不順暢，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格多有上調(diào)。并且，湖南地區(qū)大豬收購火熱，當(dāng)?shù)夭簧偻涝讏鼋诙家允召?50公斤左右大豬為主。
華南、西北以及西南三個(gè)區(qū)域今日豬價(jià)依舊漲勢明顯，區(qū)域內(nèi)幾乎各地區(qū)價(jià)格均出現(xiàn)0.1-0.2元/公斤左右的上調(diào)。四川地區(qū)近期缺豬現(xiàn)象明顯，生豬收購價(jià)格居高不下，省內(nèi)不少收豬人開始從新疆地區(qū)拉豬入川，目前當(dāng)?shù)卮笮拓i場適重外三元出欄價(jià)格為18.3-18.5元/公斤，屠宰企業(yè)外省生豬入廠結(jié)算價(jià)格達(dá)19元/公斤左右。
