屠企收購低迷豬價持續(xù)下滑 如何預(yù)估后期生豬出欄量?
今日全國27省、直轄市范圍內(nèi)，豬價普遍表現(xiàn)弱勢穩(wěn)定，南方豬價現(xiàn)松動跡象，不再堅(jiān)守高位。豬價分布的“冰火兩重天”出現(xiàn)松動跡象，南方高價省份連日來出現(xiàn)下滑，尤其川渝地區(qū)常漲跌不定。湖南、安徽、江西等省有反應(yīng)當(dāng)?shù)刎i價保持穩(wěn)定;河南商丘有網(wǎng)友反映豬價又跌，養(yǎng)戶在出欄壓欄間搖擺不定。河南省日前局部爆發(fā)的疫情并未有擴(kuò)大的消息，當(dāng)?shù)刎i價在近幾日基本穩(wěn)定，但難見上漲的勢頭。肉價不見提升，屠宰企業(yè)收購持續(xù)低迷，養(yǎng)戶出欄意愿減弱，供需力量不再絕對平衡，短期內(nèi)豬價難現(xiàn)利好因素。仔豬滿圈現(xiàn)象則日益廣泛，多地30斤仔豬價格跌破400，養(yǎng)戶對市場信心不足，補(bǔ)欄意愿極低。
【近期熱點(diǎn)總結(jié)】雖然近幾年中國生豬市場供應(yīng)充足，但豬肉進(jìn)口量穩(wěn)定持續(xù)增加，2013年中國豬肉進(jìn)口量近60萬噸，2014年1-4月中國豬肉進(jìn)口量為20.2萬噸，比去年同期增加14.1%。不過中國目前的豬肉產(chǎn)量在5400萬噸左右，60萬噸的進(jìn)口量近相當(dāng)于國內(nèi)豬肉產(chǎn)量的1%左右，中國豬肉進(jìn)口只能起到調(diào)劑性作用，不可能支撐中國的龐大需求。
近期玉米價格下跌，豬糧比已連續(xù)三周保持上漲勢頭，從9月底的5.36漲至近日的5.68，對緩解成本壓力、增加盈利是一大利好因素。不過短時間內(nèi)大部分養(yǎng)豬戶使用的還是在玉米高價時采購的陳玉米，成本一時降不下來，對豬價也起到一定支撐。與之相反，蛋氨酸價格則一路瘋漲，從30元/公斤連漲250%，日前已漲至105元/公斤。而對廣泛采用的玉米豆粕型豬日糧來說，蛋氨酸作為第二限制性氨基酸是必不可少的。玉米的下跌和蛋氨酸的瘋漲誰能占據(jù)上風(fēng)，給飼料成本帶來新動向?蘇凡認(rèn)為玉米在飼料配方中用量較大，應(yīng)當(dāng)會超過蛋氨酸作用，拉低飼料價格。
【提示】豬價的決定性因素主要是兩方面：供方和需方。當(dāng)生豬出欄量少于市場需要量時，供不應(yīng)求，豬價自然上漲。養(yǎng)豬戶一年來從年初忙到年尾，總是希望能趕上豬價好的時候，市場對豬肉需求大、生豬收購價高，能夠讓自己的辛苦有所回報(bào)。對市場需求我們常常無力干預(yù)，但對生豬供應(yīng)我們總能根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)做一個大致的預(yù)測。那么，如何計(jì)算未來一段時間內(nèi)的生豬出欄量?蘇凡在此略作探討，僅供參考。
