中國首個生豬產(chǎn)品掛牌上市
7月7日，在浙江舟山大宗商品交易所(簡稱“浙商所”)傳來一聲鳴鑼，這一聲代表了浙江久好農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展有限公司“九號牧場”品牌生豬正式在浙商所掛牌上市，成為中國第一個在公開市場運用即期交易模式上市的生豬產(chǎn)品，也是中國首個在公開市場運用該模式上市的活體產(chǎn)品。
中國生豬養(yǎng)殖以家庭式小規(guī)模養(yǎng)殖為主，農(nóng)戶對市場信息掌握不足，養(yǎng)殖盲目性較強，在某種程度上導(dǎo)致生豬價格大漲大跌，而在傳統(tǒng)生豬產(chǎn)業(yè)中流通環(huán)節(jié)多、流通成本高，還存在“低價豬高價肉”的怪現(xiàn)象。
如何保證農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)需平衡及分散市場風(fēng)險，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的重要因素。浙商所首席研究員楊克儉稱，生豬在浙商所市場的上市，將改善“豬賤傷農(nóng)”的不利局面，減少生豬養(yǎng)殖的盲目性，對農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重大意義。
當(dāng)日在浙商所即期交易行情的顯示屏幕中，清晰顯示上市的九號牧場生豬的規(guī)格、開盤、最高、最低、漲跌及幅度等字樣。
楊克儉表示，“生豬上市有利于形成公開價格指引，養(yǎng)殖戶可根據(jù)當(dāng)前市場價格信息規(guī)劃未來養(yǎng)殖計劃，還可利用浙商所風(fēng)險管理功能，按照養(yǎng)殖計劃，在生豬出欄前通過浙商所平臺賣出生豬訂單，提前鎖定養(yǎng)殖利潤。”
統(tǒng)一供應(yīng)豬種、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一環(huán)境控制、統(tǒng)一屠宰加工“五統(tǒng)一”，是此次上市“九號牧場”生豬的養(yǎng)殖要求、豬肉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)浙江省畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處處長吳志青介紹，能夠上市的生豬須達(dá)到國家無公害產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以上，且生豬生產(chǎn)全過程符合“五統(tǒng)一”要求和可追溯。“生豬能達(dá)到該標(biāo)準(zhǔn)和要求，若有可能，未來牛、羊、水產(chǎn)品等也可復(fù)制該生產(chǎn)和管理模式實現(xiàn)在公開市場上市。”
此外，為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，浙商所還引入了第三方指定檢驗檢疫機構(gòu)。據(jù)吳志青介紹，該機構(gòu)為浙江省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心和浙江省動物疫病預(yù)防控制中心。
“生豬的上市意味著買賣雙方可在浙商所電子交易市場，進(jìn)行即期現(xiàn)貨或中遠(yuǎn)期訂貨交易。”在中國(舟山)大宗商品交易中心副主任王向群看來，該方式不僅是對傳統(tǒng)現(xiàn)貨貿(mào)易的提升，而且既運用期貨機制又避免了期貨市場交割量少的缺陷，有效地實現(xiàn)貿(mào)易，同時通過套期保值規(guī)避風(fēng)險，發(fā)現(xiàn)價格并最終形成農(nóng)產(chǎn)品定價機制。
王向群將其上市稱為，訂單農(nóng)業(yè)的更高級形態(tài)。“當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中“公司+農(nóng)戶+訂單”模式，已演變成“公司+農(nóng)戶+訂單+農(nóng)產(chǎn)品電子交易”，做長了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。”
在此前，浙江提出實施“三名四換”工程來推進(jìn)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)的調(diào)整，即打造“名企、名品、名家”，深入推進(jìn)“電商換市”，“電商銷浙貨、電商興農(nóng)村”。
王向群稱，生豬上市正是該工程的生動實踐，為活體品種上市開了先例，將有利于實現(xiàn)浙江現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
