豬價反彈或現(xiàn)拐點，浙閩兩地首破“7”
2014年5月4日-5月9日統(tǒng)計期內(nèi)，統(tǒng)計的22個地區(qū)中，各地區(qū)的生豬價格均呈現(xiàn)較大程度的回升，其中廣東省上揚幅度最大，高達(dá)35.57%，福建與廣西省也不甘示弱，上揚幅度分別為33.36%和32.13%。湖南、浙江、江西、河南、上海、遼寧、天津、湖北、江蘇地區(qū)上揚幅度也在20-30%之間。甘肅省上揚幅度最小，為8.98%。其他地位本周生豬價格上揚幅度為10-20%之間。
縱觀統(tǒng)計的22個地區(qū)生豬價格，浙江省生豬價格最高，表現(xiàn)為14.74元/kg,福建省緊隨其后，表現(xiàn)為14.55元/kg，廣東、廣西、上海、天津、湖南、江西、江蘇、河南、湖北地區(qū)生豬價格也較為樂觀，均為13.00-14.00元/kg之間。甘肅、黑龍江、山西地區(qū)的生豬價格受這波漲幅影響相對較小，分別表現(xiàn)為11.53元/kg、11.58元/kg、11.83元/kg。其他各地區(qū)生豬價格處于12.00-13.00元/kg之間。
本統(tǒng)計期內(nèi)全國生豬平均價格為12.99元/kg，較上周上揚了20.72%，較去年同期上揚了5.87%；仔豬平均價格為25.21元/kg，豬肉平均價格為18.51元/kg，玉米平均價格為2.39元/kg，豆粕平均價格為3.95元/kg。五項價格均較上周有所上揚。
本周豬糧比價為5.45:1，較上周上揚了4.56％，較去年同期上揚了5.83%，盡管生豬價格抬頭有勁，但苦于豬價低迷期養(yǎng)殖利潤虧損嚴(yán)重，原料價格也有上揚之勢，養(yǎng)殖戶仍叫苦不堪。
據(jù)反映，本周生豬價突然大幅上漲，前期豬價過低導(dǎo)致存欄減少，是豬價上漲的主要原因。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，截至3月底，能繁母豬存欄量為4791萬頭,已處于農(nóng)業(yè)部“4800萬頭”的預(yù)警線以下；另一方面是春節(jié)前后的仔豬腹瀉和五號病，仔豬死亡率高，部分規(guī)模化養(yǎng)殖場發(fā)病厲害，疫情持續(xù)時間長。那時的仔豬正趕上5月份出欄，豬源進(jìn)一步減少；據(jù)許多養(yǎng)殖戶反應(yīng)，豬價下跌期間各省也自行開始托市收儲(省儲)，整體存欄量確實有所回落。
主觀需求方面，五一假期風(fēng)和日麗，人們迎來春節(jié)過后第一個出游高峰，沉寂于“八項規(guī)定”中的餐飲業(yè)有所恢復(fù)，但與以往不同的是，多以家庭聚餐為主，這或?qū)ωi肉消費提振起到顯著影響；“禽流感”事件已淡淡漸出視線，禽業(yè)恢復(fù)，禽肉價格走高，禽肉消費下降，繼而轉(zhuǎn)向豬肉消費，在一定程度上提升了豬肉消費量；另外，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，大批外來務(wù)工人員陸續(xù)返城開工，也在一定程度上提振了豬肉消費。
宏觀調(diào)控方面，4月開始，政府或已開始嚴(yán)格監(jiān)管、限制一些豬肉產(chǎn)品的進(jìn)口；國際貿(mào)易方面，美國新型腹瀉病泛濫，嚴(yán)重威脅美國豬肉市場，并造成美國豬肉價格上漲了10%甚致更多，我國海關(guān)加強(qiáng)限制進(jìn)口，或?qū)Υ舜呜i價上揚有一定作用。另外，隨著俄烏局勢的緊張，俄羅斯從烏克蘭、歐美國家的進(jìn)口豬肉貿(mào)易將長期受到?jīng)_擊，俄豬肉原料供應(yīng)出現(xiàn)困難，俄聯(lián)邦將考慮從中國進(jìn)口肥豬肉和豬肉。
面對突然大幅上漲的“豬價”，很多養(yǎng)殖戶表示不可思議，絕大多數(shù)養(yǎng)豬戶已停止了大面積宰殺母豬的行為，其中相當(dāng)一部分人開始“壓欄惜售”。生豬供給量驟降，且生豬上市體重的下降，食品企業(yè)豬源采購難度大，前期供給過剩已經(jīng)反轉(zhuǎn)為供給緊缺，生豬總體供給偏緊的狀況或會持續(xù)一段時間，市場行情后市表現(xiàn)總體較好。