縱觀目前養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展狀況,許多的大型養(yǎng)殖場都采用先進養(yǎng)殖技術、設備進行養(yǎng)殖。當前養(yǎng)殖業(yè)存在的污染問題和新型養(yǎng)殖技術的發(fā)展指引著大多養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級,不過這一轉(zhuǎn)型需要投入大量的資金。
豬肉價格一路飆升,但是相反的雞蛋價格卻一路下跌,形成鮮明對比。在飼料方面飼料原料的價格也一直低迷不振,這一現(xiàn)象激發(fā)了養(yǎng)殖戶的存欄積極性,多數(shù)養(yǎng)殖戶都增加了自己的養(yǎng)殖量。致雞苗價格近五年以來新高達3.48元。
雖然今年以來因為冬季嚴寒造成的3、4月份蔬菜價格飛漲,間接推動了雞蛋的需求,據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)和測算,雞蛋需求同比上漲了8%左右,同時菜價價格的提高也助力國內(nèi)CPI指數(shù)的上漲,最新的CPI數(shù)據(jù)顯示3月份物價同比上漲2.3%,其中食品類CPI同比上漲7.6%。但是由于同步增加的雞蛋供應量,蛋價的漲幅并不明顯,較之于去年同期主產(chǎn)區(qū)3.25元每斤的蛋價,目前3.21元每斤的主產(chǎn)區(qū)單價甚至同比回落。多數(shù)在前期新建雞舍,購買新型設備以擴張產(chǎn)能的養(yǎng)殖戶,目前處于很嚴峻的債務壓力之下,只能日日盼蛋漲。
從微觀上看,短期內(nèi)粗放性生產(chǎn)的小型養(yǎng)殖戶,采用家庭副業(yè)型的養(yǎng)殖方式或小規(guī)模的飼養(yǎng)模式,因為其硬件投入少,養(yǎng)殖設備相對簡單,采用預混料自行配飼料成本反倒比采用多層籠具,機械化喂料投料機,人工防光照系統(tǒng)的集合信息處理分析系統(tǒng)的智能工程型養(yǎng)殖模式在短期內(nèi)更有市場的競爭力。就養(yǎng)殖利潤來看,上文提到的傳統(tǒng)型的小規(guī)模農(nóng)戶式的模式,規(guī)避了前期資金的投入,設備和雞舍的折舊費用也相對很低,主要成本由飼料和雞苗組成,而收益則是雞蛋銷售和老雞淘汰。
小規(guī)模農(nóng)戶式的模式養(yǎng)殖利潤測算如下:生長期階段,每只雞每天的飼料用量在60克左右,140天左右的生長期需要雛雞飼料大概8.4千克,育成之后每天消耗飼料在110克左右,產(chǎn)蛋全期時間在360天左右,共計消耗39.6千克飼料,育雛雞飼料平均價格2.3元每斤,育成之后的飼料平均價格2.2元每斤,合計106.4元,雞苗價格3.3元每羽,疫情預防支出按1.5元每羽計算,成本合計111.4。一只蛋雞從開產(chǎn)到淘汰平均產(chǎn)蛋18千克,按年內(nèi)產(chǎn)區(qū)均價3.4元每斤計算,雞蛋銷售收入122.4元,淘汰雞收入19.2元(按4.8元每斤*4斤計算),不計人工成本,養(yǎng)殖收益在當期蛋價低迷的背景之下仍可以高達30.4元每羽。如此高的利潤對比之下,智能工程型養(yǎng)殖模式的痛點顯而易見,如果再不尋求轉(zhuǎn)型,那么蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)難免會大規(guī)模洗牌,并會大跌眼鏡逆向發(fā)展,那么在這個節(jié)點,規(guī)?;半u養(yǎng)殖出路在哪里是個很重要的議題。
目前,許多養(yǎng)殖企業(yè)紛紛步入電商,都在摸索適用于自己的電商發(fā)展之路,像4某些大型養(yǎng)殖公司就已經(jīng)開始在各地建設產(chǎn)業(yè)園、云連鎖等運行模式,致力于打造健康安全的品牌雞蛋。“品牌雞蛋”或是未來的大規(guī)模蛋企的必走之路,形成品牌、實現(xiàn)雞蛋產(chǎn)品的分化,用品牌的構建讓企業(yè)獲得所產(chǎn)雞蛋的定價權。同時通過重組和并購蛋品加工類的公司,讓雞蛋的生產(chǎn)、加工、流通形成緊密環(huán)節(jié),直接銷售成品食品,這或許會是未來蛋雞產(chǎn)業(yè)整合升級的又一條復興之路。(來源:農(nóng)產(chǎn)品期貨網(wǎng))