梅花集團(tuán)現(xiàn)已擁有三個(gè)研發(fā)中心和兩條氨基酸中試生產(chǎn)線,每年研發(fā)投入近1億元。在人體所需的20多種氨基酸中,用成熟的生物發(fā)酵法可以進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)的有13種,這13種氨基酸生產(chǎn)技術(shù)梅花已經(jīng)全部掌握,其中9種已經(jīng)工業(yè)化生產(chǎn),4種實(shí)現(xiàn)研發(fā)儲(chǔ)備,多種氨基酸產(chǎn)酸率高于國外水平。整體上來看,梅花已經(jīng)具備向世界氨基酸領(lǐng)先企業(yè)挺進(jìn)的條件和基礎(chǔ)。
其生產(chǎn)的賴氨酸鹽酸鹽
[產(chǎn)品說明]賴氨酸鹽酸鹽
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分 子 式]C6H14N2O2·HCL
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特 性]白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定,高濕度60%以下穩(wěn)定,60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱,起外消旋作用。
[用 途]賴氨酸為必需氨基酸,無法在體內(nèi)合成,其最突出的作用是參于機(jī)體蛋白質(zhì)的合成和沉積,具有滿足動(dòng)物需要、促進(jìn)動(dòng)物生長、改善氨基酸平衡、提高飼料利用率、節(jié)約蛋白質(zhì)資源的作用,如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙,導(dǎo)致動(dòng)物生長障礙、發(fā)育不全、體重下降、食欲不振、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。