年關(guān)歲末本是豬肉消費(fèi)的高峰,但在調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn),豬肉價(jià)格已連續(xù)四周呈下降趨勢(shì)并跌破盈虧線。對(duì)此,有業(yè)內(nèi)人士分析指出,受季節(jié)氣候影響,豬肉價(jià)格將在春節(jié)前出現(xiàn)小幅回調(diào)。
豬肉價(jià)格持續(xù)走低
據(jù)北京晨報(bào)報(bào)道,從農(nóng)業(yè)部發(fā)布數(shù)據(jù)獲悉,從10月第2周開始,豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)4周小幅回落,累計(jì)降幅為2.0%,10月份豬糧比價(jià)為5.92∶1,在6∶1的盈虧點(diǎn)之下。而從11月8日的報(bào)價(jià)情況來看,大部分省市生豬價(jià)格在7元每斤左右,廣西、浙江等地生豬批發(fā)價(jià)跌破7元,山東部分地區(qū)則已跌破6.5元甚至接近6元每斤。
農(nóng)戶補(bǔ)欄熱情受挫
受豬肉價(jià)格持續(xù)走低影響,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄熱情下滑。河北保定的養(yǎng)殖戶沈易昌對(duì)記者表示,按照年中的價(jià)格,每頭豬的盈利應(yīng)在700元到800元,可按現(xiàn)在的肉價(jià),一頭豬在不計(jì)算人工成本的情況下僅能盈利10元。盡管現(xiàn)在豬仔價(jià)格已經(jīng)跌到240元一頭,玉米價(jià)格也已連續(xù)6周下跌,但沈易昌仍下定決心減少存欄。“天氣再冷一些,豬肉或許能好賣點(diǎn)。除非看到好苗頭,否則絕不補(bǔ)欄。”
節(jié)前價(jià)格將小幅回調(diào)
據(jù)豬價(jià)格網(wǎng)顯示,針對(duì)近期豬肉價(jià)格波動(dòng),有業(yè)內(nèi)人士指出,根據(jù)生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)周期、市場(chǎng)供給和市場(chǎng)需求情況來看,2013年一季度之前,生豬價(jià)格將總體呈現(xiàn)下跌態(tài)勢(shì)。
近期,受從北到南大幅降溫影響,南方臘肉消費(fèi)需求將會(huì)提前,預(yù)計(jì)今年12月底到2013年1月初,受節(jié)假日影響,豬肉價(jià)格在春節(jié)前可能出現(xiàn)小幅回調(diào)。