數(shù)字越南:2011年豬肉產(chǎn)量達(dá)290萬(wàn)噸,母豬存欄440萬(wàn)頭。 95%的豬還是散養(yǎng)的,現(xiàn)在擁有大約250多個(gè)飼養(yǎng)工廠,每年生產(chǎn)超過(guò)500萬(wàn)噸的食品,僅僅可以滿足國(guó)內(nèi)需求的45-50%.飼料行業(yè)目前有59家外資企業(yè)以及合資企業(yè),占據(jù)本土市場(chǎng)70%的份額,而該國(guó)的180家企業(yè)僅占市場(chǎng)份額的30%. 2011年通過(guò)涼山、廣寧邊界向中國(guó)出口生豬日均約1600頭,相當(dāng)于135噸。 《農(nóng)財(cái)寶典》記者 吳昊暉越南養(yǎng)豬整體情況擁有8000萬(wàn)人口的越南是今天亞洲發(fā)展最快的國(guó)家之一,在加入WTO以后,經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展,越南的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值增長(zhǎng)在2007年達(dá)到8.3%, 2008年達(dá)到8.5% .據(jù)統(tǒng)計(jì),在過(guò)去的6年里,越南的家畜業(yè)每年都保持了8.9%的增長(zhǎng)。隨著政府的大力支持和高科技產(chǎn)品的大量應(yīng)用,越南本土的家畜業(yè)發(fā)展迅速,市場(chǎng)急劇擴(kuò)大。同時(shí)吸引了越來(lái)越多的國(guó)際商家和投資者。 根據(jù)越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部(以下簡(jiǎn)稱越南農(nóng)業(yè)部)介紹,越南2011年豬肉產(chǎn)量達(dá)290萬(wàn)噸,母豬存欄440萬(wàn)頭。早在2005年的時(shí)候越南的母豬存欄數(shù)已經(jīng)位居全球第四,僅次于中國(guó)、美國(guó)和巴西,堪稱亞洲第二養(yǎng)豬大國(guó)。 在豬肉,牛肉,雞肉以及乳制品需求日益增長(zhǎng)的情況下,越南農(nóng)業(yè)部的目標(biāo)是使越南的家畜業(yè)每年都有可觀的增長(zhǎng)。越南現(xiàn)在擁有大約250多個(gè)飼養(yǎng)工廠,每年生產(chǎn)超過(guò)500萬(wàn)噸的食品,僅僅可以滿足國(guó)內(nèi)需求的45-50%.根據(jù)越南農(nóng)業(yè)部的計(jì)劃,越南將大力發(fā)展家畜業(yè),2020年,家畜業(yè)將占農(nóng)業(yè)的42%, 每年增長(zhǎng)8%.2010年肉類加工將達(dá)到320萬(wàn)噸,2020年到達(dá)550萬(wàn)噸。其中60%為豬肉,家禽為32%, 牛肉4%, 家禽生產(chǎn)將得到巨大的增長(zhǎng)。雞蛋產(chǎn)量將翻倍,從2010年70億,到2020年140億;牛奶產(chǎn)量從2010年38萬(wàn)噸,到2020年100萬(wàn)噸;人均消費(fèi)將從2010年每人每年38公斤肉,82個(gè)雞蛋,4.3公斤牛奶到2020年56公斤肉,140個(gè)雞蛋,10公斤牛奶。 海外資本進(jìn)入越南養(yǎng)豬業(yè)從上世紀(jì)末開(kāi)始,其他國(guó)家和地區(qū)的投資者開(kāi)始出現(xiàn)在越南市場(chǎng)上。在越南南方有一大型一萬(wàn)頭母豬存欄的集約化豬場(chǎng)就是由臺(tái)灣公司嘉興所建立。 PIC公司于1993年開(kāi)始調(diào)查研究越南市場(chǎng),而且成為第一家在越南投資的國(guó)際知名種豬公司。PIC在越南最初投資220萬(wàn)美元,在Ninh Binh省建立了一座600頭GGP核心豬場(chǎng)以及在河內(nèi)建立了一處營(yíng)銷與管理對(duì)外聯(lián)絡(luò)辦公室。它的核心豬場(chǎng)能夠支持每年125萬(wàn)頭的肉豬生產(chǎn)。 除了在畜牧部門(mén)的外國(guó)投資以外,越南現(xiàn)在出現(xiàn)大量外資投資飼料產(chǎn)業(yè)。如美國(guó)嘉吉與CP等國(guó)際公司都在越南建廠,Proconco及新近成立的美國(guó)飼料公司 American Feed Company 也不甘人后。 2012年3月,美國(guó)投資的嘉吉(越南)公司在當(dāng)?shù)匦略隽藘杉壹庸S,該公司之前在越南已有9家工廠。新增工廠使得嘉吉(越南)在當(dāng)?shù)氐哪晟a(chǎn)能力達(dá)到100萬(wàn)噸,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)占有率也提高至10%.2011年,正大集團(tuán)和中國(guó)新希望集團(tuán)也宣布,至2014年,雙方將各自新建6家加工廠。 到2015年,越南動(dòng)物飼料需求量預(yù)計(jì)將達(dá)到1800-2000萬(wàn)噸,而到2020年,需求量則將達(dá)到2500-2600萬(wàn)噸。越南飼料行業(yè)目前有59家外資企業(yè)以及合資企業(yè),占據(jù)本土市場(chǎng)70%的份額,而該國(guó)的180家企業(yè)僅占市場(chǎng)份額的30%.面對(duì)外資的不斷涌入,越南相關(guān)部門(mén)也并非始終持歡迎態(tài)度。據(jù)越南《年輕人報(bào)》今年7月17日?qǐng)?bào)道:越南生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)飼料企業(yè)表示,從7月1日起執(zhí)行的越南農(nóng)業(yè)部關(guān)于飼料管理新規(guī)定導(dǎo)致原料進(jìn)口困難,所有進(jìn)口原料必須進(jìn)行成分含量檢查,符合越南標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入越南市場(chǎng),使得企業(yè)成本增加(1-2百萬(wàn)盾/批)和通關(guān)時(shí)間延長(zhǎng)。 盡管對(duì)于外資過(guò)于活躍可能有所忌憚,但越南除了改善養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)之外別無(wú)選擇。越南人口以大約每年 2% 成長(zhǎng),如果不采取措施來(lái)改善養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),豬肉將不足以應(yīng)付國(guó)內(nèi)市場(chǎng),更別提越南政府非常喜歡推廣的出口市場(chǎng)了。 有理由相信,出現(xiàn)外國(guó)投資的商業(yè)農(nóng)場(chǎng)將會(huì)加速越南養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變成市場(chǎng)導(dǎo)向型。這種轉(zhuǎn)變必將發(fā)生,即使在越南政府不愿意放松控制的前提下。然而在越南的投資需要長(zhǎng)期的戰(zhàn)略,能做到這一點(diǎn)的企業(yè)應(yīng)該會(huì)最終得益。 疫病頻發(fā)越南養(yǎng)豬業(yè)在飛速發(fā)展的同時(shí)也遇到了不少問(wèn)題,疫病便是其中之一。近年來(lái)藍(lán)耳病、口蹄疫、仔豬腹瀉等流行病都曾在越南暴發(fā)。 如2008年,越南就有27萬(wàn)頭豬受到了藍(lán)耳病的影響,占該國(guó)豬群總數(shù)的1%,北部的Thanh Hoa省損失最大,近20萬(wàn)頭豬染病,占全省豬群將近15%,此外受藍(lán)耳病沖擊的還有10個(gè)省,包括北部地區(qū)的Thanh Hoa、Thai Binh、Thai Nguyen、Nam Dinh和Ninh Binh省,中部地區(qū)的Ha Tinh、Nghe An、Lam Dong和Thua Thien Huein省,以及南部的Vinh Long省。 豬價(jià)波動(dòng)大散戶偏多的現(xiàn)狀也直接導(dǎo)致了越南養(yǎng)豬業(yè)同樣飽受豬價(jià)"過(guò)山車"的折磨,越南豬價(jià)從去年到今年的大起大落比起中國(guó)有過(guò)之而無(wú)不及。 2011年中國(guó)豬價(jià)一路高歌猛進(jìn),而越南則干脆出現(xiàn)了一句名言:"豬肉漲價(jià)比黃金快".這句話來(lái)自于越南河內(nèi)市人民委員會(huì)副主席阮輝想的話,他表示2010年越南市場(chǎng)上黃金價(jià)格為每錢(qián)(越南計(jì)量單位。一錢(qián)約合3.75克)280萬(wàn)越南盾(1美元約合2.1萬(wàn)越南盾),2011年則漲到了370萬(wàn)越南盾;2010年生豬價(jià)格為每公斤3.7萬(wàn)越南盾(人民幣約5.6元/斤),而2011年漲到了7.2萬(wàn)越南盾(人民幣約11元/斤)??梢?jiàn),黃金價(jià)格才漲了30%,而豬肉價(jià)格漲了近一倍。 在分析越南豬肉漲價(jià)的原因時(shí),阮輝想表示,多種因素共同推高了豬肉價(jià)格,但主要是飼料漲價(jià)導(dǎo)致養(yǎng)豬的成本增加。此外,一些地方受口蹄疫和藍(lán)耳病等疫情影響,未恢復(fù)生豬養(yǎng)殖規(guī)模,導(dǎo)致豬肉供應(yīng)總量減少,價(jià)格走高。 而到了今年7月Tien Giang、Long An和Dong Thap省的生豬價(jià)格波動(dòng)在310-360萬(wàn)越盾/公擔(dān)(100公斤)(人民幣約4.7-5.4元/斤)之間。優(yōu)質(zhì)的生豬售價(jià)350-360萬(wàn)越盾/公擔(dān),而那些低質(zhì)量的價(jià)格才310-320萬(wàn)越盾/公斤,與上個(gè)月相比每公擔(dān)損失50-70萬(wàn)越盾(人民幣0.7-0.9元/斤)。 在這種價(jià)格形勢(shì)下,所有散養(yǎng)戶都在遭受損失,不得不放棄豬場(chǎng),擔(dān)心將來(lái)價(jià)格進(jìn)一步下跌。同時(shí),每買一公擔(dān)生豬,經(jīng)紀(jì)人都不得不損失60至130越盾。 越南農(nóng)業(yè)部畜牧局副局長(zhǎng)Nguyen Thanh Son認(rèn)為價(jià)格波動(dòng)打消了養(yǎng)豬生產(chǎn)者從事新投資的積極性,使畜牧業(yè)進(jìn)入危機(jī)。這種情況持續(xù)下去,今年晚些時(shí)候越南很可能出現(xiàn)肉類供應(yīng)不足。因此,當(dāng)?shù)匦竽敛块T(mén)必須采取正確措施克服這種情況。 Than Cuu Nghia畜牧公司在Chau Thanh區(qū)的代表Tien Giang說(shuō),如果畜牧業(yè)的不確定性不能消除,那么未來(lái)供需失衡的可能性會(huì)很大。 價(jià)格低,資金短缺,成本高,這些是越南畜牧業(yè)面臨的主要問(wèn)題,這些問(wèn)題在中國(guó)也同樣發(fā)生著。 越南與中國(guó)間的進(jìn)出口逆轉(zhuǎn)隨著去年和今年的豬價(jià)大逆轉(zhuǎn),越南和中國(guó)的生豬貿(mào)易也發(fā)生了大逆轉(zhuǎn)。 越南此前一直大量對(duì)周邊國(guó)家出口生豬,據(jù)外媒報(bào)道,越南農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局表示,2011年每天通過(guò)涼山、廣寧邊界向中國(guó)出口的生豬日均約1600頭,相當(dāng)于135噸。由于中越兩國(guó)生豬價(jià)格差別較大,越南交易商在越南中部的青化、廣義、平定省以及北部的北江、永福、海洋等省收購(gòu)生豬出口中國(guó)。僅2011年9月份越南已向中國(guó)出口生豬4000噸。 而到了今年由于本地豬產(chǎn)量驟降,越南可能需要進(jìn)口豬肉。由于豬肉價(jià)格下降,飼養(yǎng)成本上升,資金短缺,豬肉需求突降等因素打擊了越南豬農(nóng)。其中很多豬農(nóng)已經(jīng)關(guān)閉了自己的農(nóng)場(chǎng)。豬肉價(jià)格從今年年初起持續(xù)下降,越南南部的前江省和同塔省的豬肉價(jià)格在100公斤310-360萬(wàn)越南盾(人民幣約4.7-5.4元/斤)之間浮動(dòng)。如果以該價(jià)格,飼養(yǎng)每頭豬豬農(nóng)要承擔(dān)60萬(wàn)到130萬(wàn)越南盾(人民幣160-350元)的損失。顯然一般散戶難以承受這種損失,很可能迅速退出市場(chǎng),而相比之下,中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)隨著規(guī)?;B(yǎng)殖的發(fā)展,許多大豬場(chǎng)不再輕易受一時(shí)的價(jià)格影響,相對(duì)而言產(chǎn)量就保持穩(wěn)定得多。
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