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　　據(jù)中國之聲《全球華語廣播網(wǎng)》報道，繼超含量抗生素殘留物“抗生雞”事件發(fā)生后，德國食品領域近日又爆發(fā)了“抗生豬”丑聞。最新一項抽查結果表明，在德國，超市中有四分之一的生鮮豬肉含有對多種抗生素具有耐藥性的細菌。

　　近年來，隨著“抗生禽畜”、“耐藥寶寶”、“超級細菌”……“抗生人畜”的致死率在全球逐年增多。僅在歐洲，平均每年有大約5000人就死于對抗生素具有耐藥性的細菌。雖然不是所有“耐藥細菌”感染者都會發(fā)病，但這些細菌對兒童、老人等免疫力較弱者卻可能造成致命危險。

　　長久以來，很多人對抗生素存在一個認識上的誤區(qū)，認為抗生素是一種提高身體抵抗能力的“靈丹妙藥”，實際上抗生素不但不會提高人體的免疫力，而且還會使某些體內(nèi)的病菌產(chǎn)生耐藥性，降低自身的免疫力，甚至留下一些長久的后遺癥。那么，細致、小心、謹慎的德國人又是如何看待抗生素使用？《全球華語廣播網(wǎng)》德國觀察員薛成俊做出獨家觀察。

　　薛成俊：普通頭疼腦熱、感冒發(fā)燒不適用抗生素，通常醫(yī)生會建議患者多喝水、多休息，通過自身的免疫能力使身體恢復健康，或者服用一些增強免疫力的自然草藥，只有在病情比較嚴重的情況下，醫(yī)生才會開抗生素藥物。

　　德國對藥品的監(jiān)管非常嚴格，抗生素在德國是處方藥，醫(yī)生在為病患開抗生素藥物的時候非常謹慎，從源頭上堵住了抗生素的泛濫，沒有醫(yī)生開具的處方，人們幾乎不可能從藥店拿到藥品。

　　在上個世紀70年代，抗生素在德國也曾經(jīng)被廣泛使用，現(xiàn)在很多人因為當年濫用該藥產(chǎn)生的嚴重后果而在醫(yī)院接受治療，所以普及醫(yī)療衛(wèi)生知識，讓人們以科學態(tài)度正確認識抗生素才是解決抗生素泛濫問題的根本。

　　抗生素自上個世紀20年代出現(xiàn)以來，不僅用來治療各種病菌感染性疾病，而且還被大量用于家禽牲畜和水產(chǎn)養(yǎng)殖。給動物喂食含有抗生素的催長劑以后會在其體內(nèi)生成耐藥菌，而人們食用了這些動物的肉制品，就如同食用抗生素，會給健康帶來損害。

　　大概十年前，歐盟出臺了嚴格的規(guī)定，禁止養(yǎng)殖業(yè)使用抗生素以及含有各種抗生素的飼料添加劑，并且對進口肉蛋制品進行嚴格檢查，特別是來自亞洲地區(qū)的肉類和水產(chǎn)更是食品安全以及防疫部門重點關注的對象。

　　抗生素在中國仍舊被頻繁使用，相關部門還有大量的工作要去做，包括法律、法規(guī)方面的完善和健全。當然，慎用并不等于不用，抗生素在病菌引起的感染疾病方面有著不可替代的作用，即使在德國，2010年仍然有4千萬也就是一半的德國人服用過抗生素。

(來源:中國廣播網(wǎng))