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已調(diào)整近2個(gè)月的豬價(jià)下跌行情仍在繼續(xù)，但跌幅開(kāi)始收窄。據(jù)新華網(wǎng)引用新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，與前一周（11月21日至11月27日）相比，上周（11月28日至12月4日）全國(guó)生豬收購(gòu)周均價(jià)降幅繼續(xù)縮小，部分省區(qū)市的價(jià)格止降回升。

今年前三季度，豬肉價(jià)格大漲，成為拉動(dòng)CPI上漲的一個(gè)重要因素。為此，中央政府出臺(tái)了一系列繼續(xù)加大生豬生產(chǎn)補(bǔ)貼、切實(shí)加強(qiáng)生豬疫病防控、強(qiáng)化信貸和保險(xiǎn)支持、加強(qiáng)生豬市場(chǎng)調(diào)控和監(jiān)管等方面扶持生豬生產(chǎn)的相關(guān)政策。

隨著各項(xiàng)調(diào)控政策的逐步實(shí)施，9月中旬以來(lái)，全國(guó)生豬價(jià)格整體呈現(xiàn)下降走勢(shì)。據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，與9月5日至11日一周相比，11月28日至12月4日監(jiān)測(cè)的30個(gè)省區(qū)市的生豬收購(gòu)價(jià)格全部下降，九成省區(qū)市的降幅超過(guò)10.0%。

不過(guò)，從近期統(tǒng)計(jì)局、商務(wù)部等不同部門(mén)公布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，11月以來(lái)全國(guó)豬價(jià)降幅持續(xù)縮小，價(jià)格止降回升的省區(qū)市數(shù)量逐周增多。前述新華網(wǎng)報(bào)道援引各地信息采集員觀點(diǎn)稱，近日全國(guó)大部分地區(qū)氣溫驟降，豬肉銷(xiāo)量有所增加，使部分地區(qū)豬價(jià)出現(xiàn)反彈。

全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，11月28日至12月4日，全國(guó)生豬收購(gòu)周均價(jià)下降0.8%。監(jiān)測(cè)的30個(gè)省區(qū)市（西藏未設(shè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)）中，21個(gè)價(jià)格下降，7個(gè)價(jià)格上漲，2個(gè)價(jià)格持平。青海、新疆、湖南價(jià)格降 幅居前，分別為5.0%、4.1%、3.9%，其余價(jià)格下降省區(qū)市的降幅均在3.0%以內(nèi)；山西、山東、江蘇、湖北、四川、陜西、甘肅的價(jià)格上漲，漲幅均 在1.7%以內(nèi)；上海、內(nèi)蒙古的價(jià)格持平。

12月4日，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況（11月21日-30日）。豬肉后腿肉和五花肉價(jià)格分別比前一期（11月11日-20日）回落1.1%和1.3%，而前兩期（11月1日-10日，11月11日-20日）該兩項(xiàng)價(jià)格的跌幅分別為2.2%和2.5%、2.1%和1.7%，跌幅逐周回落。

而根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，11月7日至13日、11月14日至20日、11月21日至27日近三周的豬肉批發(fā)價(jià)格比前一周分別下降1.9% 、1.7%和1%，降幅同樣呈現(xiàn)持續(xù)減小的勢(shì)頭。

從上述數(shù)據(jù)看來(lái)，未來(lái)豬肉是否會(huì)延續(xù)回落趨勢(shì)尚有待觀察。

《北京商報(bào)》引用中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示，隨著天氣逐漸寒冷，進(jìn)入南方傳統(tǒng)的臘肉制作周期，豬肉需求將進(jìn)一步趨緊，豬肉價(jià)格可能要到明年春節(jié)過(guò)后才將繼續(xù)波動(dòng)下行。

另?yè)?jù)部分媒體報(bào)道，盡管此前豬肉批發(fā)價(jià)持續(xù)下跌，但是部分地區(qū)的零售價(jià)并未見(jiàn)大幅回落，跌幅遠(yuǎn)低于批發(fā)價(jià)的跌幅。“跟漲不跟跌”也給肉價(jià)的下跌帶來(lái)陰影。

據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》報(bào)道引用廣州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心菜籃子平均零售價(jià)格顯示，雖然生豬批發(fā)價(jià)格一月降了2元/斤，但是廣州的豬肉平均零售價(jià)跌幅遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及批發(fā)的跌幅。如瘦肉11月18 日的平均價(jià)格為37.5元/公斤，上個(gè)月18日的價(jià)格為38.3元/公斤，僅略降了0.8元/公斤。

有業(yè)內(nèi)人士表示，雖然目前肉價(jià)高企，但是豬肉銷(xiāo)售正常。肉價(jià)剛開(kāi)始上漲的時(shí)候，很多市民減少了購(gòu)買(mǎi)量，但是經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的適應(yīng)，很多市民都習(xí)慣了這個(gè)價(jià)格。檔主看到豬肉好賣(mài)，也不愿意下調(diào)價(jià)格。