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　　本報(bào)訊(記者 胡笑紅 實(shí)習(xí)生 李偉娟)今年以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)攀升，進(jìn)入6月份以來(lái)漲幅更甚。對(duì)此，商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)在昨天商務(wù)部例行發(fā)布會(huì)上表示，控制豬肉價(jià)格主要還是要靠市場(chǎng)調(diào)節(jié)，不過(guò)國(guó)家也準(zhǔn)備采取多項(xiàng)措施來(lái)穩(wěn)定豬肉價(jià)格，包括將適時(shí)向市場(chǎng)投放中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備肉。

　　姚堅(jiān)表示，36個(gè)大中城市豬肉批發(fā)價(jià)格，7月初比6月初增長(zhǎng)了17%左右，比年初增長(zhǎng)了38%左右。針對(duì)豬肉價(jià)格持續(xù)攀升的情況，姚堅(jiān)分析認(rèn)為，一是飼料價(jià)格的上漲，二是生豬存欄數(shù)的減少，三是人工成本的上升。

　　對(duì)于穩(wěn)定豬肉價(jià)格的措施，姚堅(jiān)表示商務(wù)部會(huì)做好四項(xiàng)工作：第一，要進(jìn)一步做好市場(chǎng)動(dòng)態(tài)的監(jiān)測(cè)，發(fā)揮市場(chǎng)供應(yīng)和市場(chǎng)價(jià)格的引導(dǎo)作用。第二，要做好準(zhǔn)備，適時(shí)向市場(chǎng)投放中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備。第三，各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)也會(huì)采取有力措施，穩(wěn)定生豬肉品市場(chǎng)的供應(yīng)，像海南，已經(jīng)采取措施增加市場(chǎng)生豬的出欄量，來(lái)保障投放市場(chǎng)的數(shù)量和供應(yīng)。第四，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)于生豬屠宰行業(yè)的監(jiān)管，保障市場(chǎng)供應(yīng)的同時(shí)，讓豬肉肉品的質(zhì)量安全得到保障，防止注水肉，防止銷(xiāo)售有病害的豬肉。

　　姚堅(jiān)表示，目前政府有20萬(wàn)噸的中央儲(chǔ)備規(guī)模，在未來(lái)會(huì)在此基礎(chǔ)上陸續(xù)增加。部分省市在6月下旬已經(jīng)向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備來(lái)補(bǔ)充市場(chǎng)供應(yīng)，另有10個(gè)省的11個(gè)凍豬肉庫(kù)已經(jīng)做好了豬肉儲(chǔ)備投放市場(chǎng)的準(zhǔn)備，這些也會(huì)對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)起到一個(gè)平穩(wěn)的作用。