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　　受生豬存欄較少、養(yǎng)豬成本日益高漲等因素的影響，2011年第一季度與以往春節(jié)過后生豬價格大大下跌的情況相悖，2月中下旬開始維持高位，呈窄幅震蕩調(diào)整狀態(tài)。

　　1月份生豬價格大幅上漲。2月份，由于春節(jié)效應(yīng)和元宵佳節(jié)對于國內(nèi)生豬市場的提振使得生豬價格繼續(xù)上漲，2月中下旬之后一直保持窄幅震蕩狀態(tài)，基本都在14.50～15.50元/千克之間徘徊。3月份由于雙匯“315瘦肉精”事件的影響，生豬價格受到的一定的沖擊，不過很快價格恢復(fù)正常。

　　一、2011年第一季度生豬市場行情回顧

　　1、生豬價格先漲后平

　　如圖1所示，2011年第一季度我國生豬價格在1月到2月中下旬大幅上漲后逐漸趨緩，呈震蕩調(diào)整狀態(tài)。據(jù)豬e網(wǎng)行情小組統(tǒng)計，第一季度三個月份生豬價格分別為13.72元/千克、14.44元/千克、14.72元/千克。

　　2、生豬存欄明顯降低

　　農(nóng)業(yè)部發(fā)布2011年1月份我國的生豬存欄量為44510萬頭，月環(huán)比下跌1.92%，生豬存欄大幅下跌，年同比下跌2.18%；能繁母豬為4740萬頭，月環(huán)比下跌0.17%，年同比下跌2.67%。

　　2月份我國的生豬存欄量為44410萬頭，月環(huán)比下跌0.22%，生豬存欄連續(xù)下跌3個月，年同比上漲0.18%；能繁母豬為4730萬頭，月環(huán)比下跌0.21%，年同比下跌3.27%。2010年以來全國生豬存欄和能繁母豬存欄數(shù)量和變化情況分別圖2。

　?。ǜ鶕?jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的數(shù)據(jù)繪制）

　　2011年第一季度生豬存欄較往年存欄數(shù)量大大減少，豬源供應(yīng)偏緊。近期仔豬價格大幅上漲和瘦肉精事件抑制豬價將共同打擊農(nóng)民補(bǔ)欄的積極性，現(xiàn)在看來，生豬價格和養(yǎng)殖景氣度至少在二季度維持高位，也可能延續(xù)到2011年三季度。

　　3、豬糧比價維持高利潤

　　依據(jù)當(dāng)前生豬市場價格高位運(yùn)行，養(yǎng)殖利潤也均保持在7.0:1～7.5:1。如圖3所示，我國豬糧比價從年初開始就一直處在綠色盈利區(qū)，保持在7：1的盈利點(diǎn)之上。

　　4、豬肉和仔豬市場情況

　　如圖4所示，我國豬肉價格基本隨著生豬價格的變動相一致，仔豬價格則是大幅上漲。據(jù)豬e網(wǎng)行情小組監(jiān)測顯示，3月份我國豬肉均價為21.17元/千克，較1月份上漲4.65%；我國仔豬均價為17.80元/千克，較1月份上漲46.14%。豬肉價格是反映市場活躍度的主要指標(biāo)，豬肉價格的上漲，從側(cè)面反映當(dāng)前終端消費(fèi)市場堅挺。仔豬補(bǔ)欄意愿強(qiáng)烈。