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您現(xiàn)在的位置:首頁生豬價(jià)格_今日豬價(jià)行情預(yù)測(cè)0.04%的瘦肉精檢出率:靠譜嗎?


實(shí)踐證實(shí):長(zhǎng)期添加好特美+班克,改善舍內(nèi)環(huán)境,提前10-15天出欄,肉質(zhì)肉色改善明顯;生豬上市售價(jià)較平均水平高出1-2毛/市斤,每頭生豬收益凈增40元。

0.04%的瘦肉精檢出率:靠譜嗎?

2011-04-03 14:34:46       來源: 養(yǎng)豬巴巴    

  據(jù)農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站消息,目前,河南全省生豬“瘦肉精 ”排查工作已基本完成,共抽檢存欄生豬31萬頭,確認(rèn)“瘦肉精”陽性生豬134頭,檢出率為0.04%.河南“瘦肉精”案件是個(gè)別縣市少數(shù)人明知禁用仍違法生產(chǎn)、銷售和使用引起的,屬于個(gè)案。當(dāng)前中國(guó)生豬產(chǎn)品總體上是安全的,違法使用“瘦肉精”只是個(gè)別現(xiàn)象。

  檢出率0.04%,也即萬分之四,面對(duì)這樣一個(gè)“瘦肉精”生豬排查結(jié)果,筆者真不知是應(yīng)該笑呢還是哭。如果它確實(shí)是可以當(dāng)真的事實(shí),我們當(dāng)然是應(yīng)該笑,并且還應(yīng)興高采烈地表示慶賀――原來,鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的瘦肉精事件,不過是虛驚一場(chǎng) ,真正“加精”的生豬其實(shí)僅是微乎其微的個(gè)案,“當(dāng)前中國(guó)生豬產(chǎn)品總體上是安全的”.

  但問題是,這樣的檢出率數(shù)字和“屬于個(gè)案”結(jié)論,當(dāng)真靠譜嗎?回顧一下此前央視有關(guān)瘦肉精的3?15節(jié)目,就會(huì)發(fā)現(xiàn),上述數(shù)字和結(jié)論,與此前央視采訪披露的情況實(shí)在是出入太大、根本就不像是在談?wù)撏皇录?br />
  在南京一家生豬主要來源于河南、“每天屠宰加工生豬1000多頭”的屠宰場(chǎng),“一家屠宰戶老板告訴記者,他們屠宰加工的豬肉中,這種(‘加精’)瘦肉型豬肉能占到80%到90%”.而在河南實(shí)地,“記者調(diào)查了十幾家養(yǎng)豬場(chǎng),發(fā)現(xiàn)這些養(yǎng)豬場(chǎng)都在往豬飼料里 ‘加藥’”.此外,在河南孟州 市一輛經(jīng)常往返南京的運(yùn)豬車上,運(yùn)豬經(jīng)紀(jì)人 也向記者承認(rèn),“這輛車上裝的全是加‘瘦肉精’喂出來的‘健美豬’”.

  央視記者隨機(jī)在屠宰場(chǎng)、養(yǎng)豬場(chǎng)、運(yùn)豬車上,就能高比例地發(fā)現(xiàn)成百上千頭的加精豬,而監(jiān)管部門全省排查的結(jié)果卻是,“確認(rèn)‘瘦肉精’生豬134頭”.這種鮮明的對(duì)比反差之下,如果一定非要讓我們相信0.04%的檢出率,那恐怕只剩下一種可能性了:央視記者的“運(yùn)氣”實(shí)在是太好了――有著“反復(fù)中頭彩”般的超級(jí)運(yùn)氣,總共134頭的“加精”豬、萬分之四的概率,全被記者一再“純屬巧合”地撞見了。

  據(jù)悉,此次134頭“瘦肉精”生豬是這樣被排查出來的,“在全省150543個(gè)50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) 中,確認(rèn)陽性126頭,涉及養(yǎng)殖場(chǎng)60個(gè);在全省生豬散養(yǎng)戶中,確認(rèn)陽性8頭,涉及養(yǎng)殖戶7個(gè)”.有分析認(rèn)為,這意味著,在被查出“瘦肉精”的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)中,平均一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的加精生豬只有兩頭。僅從一般生活常識(shí) 的角度看,這樣的結(jié)果無疑也顯得非常不靠譜――既然是“50頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)”,何以單單只有兩頭是“加精”生豬,規(guī)模養(yǎng)殖難道不是統(tǒng)一投放飼料喂養(yǎng)嗎?莫非那兩頭“加精”生豬,吃的都是“小灶”?

  此外,從“瘦肉精”制造販賣的角度看,萬分之四、134頭的排查結(jié)果,也同樣顯得不那么“靠譜”――區(qū)區(qū)134頭生豬,總共能消耗多少瘦肉精?如果事實(shí)當(dāng)真如此,那些不法商販,又何以會(huì)形成產(chǎn)業(yè)化的制造販賣瘦肉精的窩點(diǎn)、網(wǎng)絡(luò)?難道134頭“加精”生豬、0.04%的“加精”概率,就足以“養(yǎng)活”這些窩點(diǎn)和網(wǎng)絡(luò)?

  有關(guān)部門想急于證明“瘦肉精”事件“屬于個(gè)案”、“當(dāng)前中國(guó)生豬產(chǎn)品總體上是安全的”,以及“一直高度重視‘瘦肉精’監(jiān)管”的迫切心情,當(dāng)然應(yīng)該也可以理解。但為了證明這樣一些結(jié)論,有關(guān)部門也應(yīng)該拿出更合理靠譜一些的證據(jù)和論證過程,否則,將更損害相關(guān)監(jiān)管部門自身的社會(huì)公信力。

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