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他就是博士黃小國，他有三家大型養(yǎng)豬場，每年出欄商品豬超過了15萬頭，種豬5萬多頭。那么，養(yǎng)這么多豬，他能賺多少錢呢？

    黃小國：我養(yǎng)豬平均的純利潤可以達到百分之三十，有時還會更高。我們的種豬一般在百分之四百甚至到百分之一千的利潤。

    養(yǎng)豬能賺到這么高利潤的黃小國，原本是一個不懂養(yǎng)豬、被員工和客戶嘲笑的外行。而現(xiàn)在，他卻成為了養(yǎng)豬行業(yè)里的一個傳奇。提起他，從同行到專家都很贊嘆。

    養(yǎng)豬企業(yè)總經(jīng)理：現(xiàn)在是老大了，在養(yǎng)豬行業(yè)是老大了。我們也靠黃總的支持，能夠吃吃飯而已。

    畜牧站站長：在華東地區(qū)現(xiàn)在是第一了，在全國是名列前茅的，這是肯定的。

    南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授：我走的范圍里面，好像達到這個水準的不會超過10%左右。就是我如果跑一百家，大概最多有十家這個樣子。

[致富經(jīng)]博士養(yǎng)豬 變危機為商機

    這是黃小國的養(yǎng)豬場，所有設(shè)備全部來自德國，從飼料投喂到溫度控制，全部都由電腦智能化完成。

    然而，能為黃小國賺到高利潤，除了這里的尖端設(shè)備外，還有一頭被黃小國視為無價之寶的豬。那頭豬，曾經(jīng)有人要花高價來購買，也有人要用豪華轎車來交換。

    畜牧學(xué)院教授：他們想出高價來買唄。有個老板說，黃總，我把這個寶馬擱這了，我把那個豬換走。黃總都不干。你想，一個寶馬多少錢。

    黃小國：這個豬是不賣的，無論出多少價錢也不會賣。

    被黃小國當寶貝一樣的豬，就養(yǎng)在這棟造價600萬的豬舍里。這棟豬舍單單一個空氣過濾系統(tǒng)，一年的更換費用就要60萬。

    黃小國：那么，這面墻可以過濾到99.99%的空氣當中的微塵物。我們所有的豬舍里面，也只有這一棟宿舍才享受這么高的待遇。

    現(xiàn)在，這棟造價600萬的豬舍里只養(yǎng)了100頭豬，雖然個個身價在5萬元以上，但都比不過這頭豬。這頭豬的待遇，在這兒明顯有些與眾不同。

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    黃小國：我們這邊的豬，一個豬就是一個欄，睡的都是單身的公寓。像這頭豬，待遇就不一樣了，就住的是套房了，套房里面還帶著地板。那么，它吃得也不一樣，每天還有兩個雞蛋。

    不但住得吃得比別的豬好，就連日常生活，這頭豬也有畜牧專業(yè)的女大學(xué)生專門照顧。

    記者：你手可以放在它嘴里？

    女飼養(yǎng)員：對，跟它培養(yǎng)感情。

    記者：它不咬你嗎？

    女飼養(yǎng)員：不會的，它很聽話。豬是我們廠里最好的豬了，我們工資待遇也都靠它的。

    這頭豬就是被業(yè)內(nèi)人稱為“豬王”的那頭種豬。為了它，黃小國投入了一千多萬。也就是“豬王”的出現(xiàn)，讓黃小國在種豬身上賺到了百分之四百到百分之一千的高利潤。

    對于“豬王”，黃小國再三要求飼養(yǎng)員細心照顧。

 女飼養(yǎng)員：黃總就是安排我們，給它每天進行做一下保健、按摩。像那些豬，不可能每天都有這種待遇的。

    現(xiàn)在，黃小國利用優(yōu)良品種的種豬成立生豬養(yǎng)殖合作社，帶動常州市周邊五百多戶農(nóng)民，將出欄生豬六十多萬頭，整體銷售額能達到十億多元。

    黃小國是怎樣從一個門外漢到當?shù)仞B(yǎng)豬行業(yè)的領(lǐng)軍人物，并創(chuàng)造了高昂的利潤呢？這一切，還要從黃小國娶媳婦說起。

    黃小國出身農(nóng)家，1997年中專畢業(yè)后，就在江蘇省常州市這家大型化肥廠上班。因為好學(xué)，還善于節(jié)省生產(chǎn)成本，23歲的他就當上了車間主任。

    公司副總：我們車間都講能耗，他管理的車間能耗比人家低30%以上，這也是他精明之處。

    朋友：這個小伙子不像有的小伙子貪玩，不管是專業(yè)的，還是其它方面的，就是這些書看得蠻多的。

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    2003年，黃小國迎來了人生命運轉(zhuǎn)折的一年。這一年，他和化肥企業(yè)董事長的女兒結(jié)了婚。很多人都認為，他的前途一片光明，必定是未來化肥廠廠長的最佳人選。

    而黃小國萬萬沒想到，結(jié)婚還不到三十天，當董事長的岳父竟然讓他去管理這家年年虧損的養(yǎng)豬場。

    黃小國：這個是做夢都沒有想過。雖然我們是從農(nóng)村出來的，吃過豬肉，沒見過豬跑，平常豬舍也是不大愿意進的，所以這個應(yīng)該說比較突然。

    連年虧損，本來可以養(yǎng)5萬頭豬的豬場，只養(yǎng)了不到1500頭的母豬。岳父告訴黃小國，這家養(yǎng)豬場，集團公司不再投資，隨它自生自滅。

    公司副總：有點負擔這樣的，叫黃小國是去守攤的，守這個攤子嘛。他之前的一個總經(jīng)理吧，去那干了幾年，年年虧損。

    黃小國的老婆：當時就看，能干就干，不能干，確實沒前途，確實這種打算，當時覺得年輕嘛，主要覺得鍛煉一下，就是一個行業(yè)從頭到尾，你一個人打理看行不行。

    面對岳父的考驗，黃小國無從應(yīng)對，因為養(yǎng)豬場的前任總經(jīng)理在離職之后，將核心技術(shù)人員全部帶走了。

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    黃小國：那留下的這些人，老一點的，很難管理的，這些飼養(yǎng)員。你像我們整個辦公室，就是一個出納，一個會計，一個看門的，一個燒飯的，然后一個我。

    2003年8月，黃小國正式接手了養(yǎng)豬場。因為對養(yǎng)豬一無所知，僅剩的幾名員工對黃小國不抱任何期望。

    員工：他就是一個董事長女婿，他什么都不懂，都是說，管這個豬場的人行嗎？

    員工：他連公豬母豬都分不清楚，然后大耳克、長白、杜樂克我們?nèi)齻€品種，他也不知道，這里面什么品種什么豬，也對應(yīng)不上來。

    員工的不信任還不算什么，更嚴重的是黃小國自從養(yǎng)上了豬，就對接電話產(chǎn)生了恐懼感。

    黃小國：這種電話鈴聲一響，心里就發(fā)毛了，手發(fā)抖，心發(fā)慌，甚至額頭還冒汗。

    黃小國剛接手養(yǎng)豬場沒幾天，客戶謝建平打電話問有沒有大白豬賣，黃小國的回答令謝建平啼笑皆非。

    客戶：我說，大白豬。他說，我這只有大耳克，沒有大白豬。我說，大白豬就是大約克，我說，最基本最基本的東西，你難道不知道？我就這樣想他。我說，你怎么這一點還不知道？

 從此，黃小國一聽到電話響就感到恐懼，因為很多電話都是客戶打來咨詢養(yǎng)豬技術(shù)的，而他連豬的品種還分不清楚，更別說為客戶解答問題了。

    很多人都沒想到，就是黃小國這個外行，卻在一年后，讓養(yǎng)豬場扭虧為盈，凈賺一千多萬，并從此創(chuàng)造了一個生豬產(chǎn)業(yè)里的財富傳奇。

    這些與養(yǎng)豬有關(guān)的書和雜志，黃小國讀過了一千多本。從被客戶嘲笑、讓員工不信任的那一刻起，他就下決心刻苦學(xué)習(xí)養(yǎng)豬知識。

    黃小國：這只是其中的一小部分，大部分還在我們倉庫里面。像這個雜志的話，從創(chuàng)刊后開始，一直到現(xiàn)在，所有的雜志我都有。1993年第一期?；旧厦恳槐緯伎催^兩到三遍。

    這些關(guān)于養(yǎng)豬的書和雜志，講的東西太專業(yè)，讓黃小國這個門外漢經(jīng)?？吹靡活^霧水。

    黃小國：剛剛開始看的時候，腦子一片空白，你想講營養(yǎng)，飼料也不懂，你說講病，病又不懂，比如講這個設(shè)計，我們設(shè)計又不懂。所以說，不論看什么都是不懂，所以越看越暈，越看越暈，越看越懵。

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    但就是這樣，黃小國還是硬逼著自己去看，去學(xué)。要是實在看不下去了，他就到養(yǎng)豬場里，結(jié)合實踐去理解。

    也就是在這個過程中，讓他有了一個可以提高養(yǎng)豬利潤的想法。為了印證這個想法，2003年底，他去了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，進修動物營養(yǎng)學(xué)碩士。

    南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授：老總有，很多，但是不是讀這一種，他是讀MBA，這些多，讀這一種。但是讀這一類就比較少，就是讀技術(shù)類的。他回來是搞技術(shù)類，不是搞經(jīng)營，搞這一種學(xué)位的，所以這個是相對比較少一些的。

    黃小國：因為我們既然從事了養(yǎng)豬這個行業(yè)，就要成為這個行業(yè)里的專家，或者至少是內(nèi)行吧。

    豬飼料的主要原料是玉米。黃小國發(fā)現(xiàn)，市場上經(jīng)常有比玉米便宜的糧食，他就想用其它糧食替換玉米來喂豬，降低養(yǎng)殖成本。

    通過進修動物營養(yǎng)學(xué)，黃小國在飼料中找到了提高養(yǎng)豬利潤的方法。

    黃小國：有些原料可以做一些替代。玉米價格比較高，我可以適當有一些小麥。大豆粕的價格比較高的時候，我們可以用雜粕替代一部分。如果說魚粉的價格高，我們可能提高一些豆粕的用量。什么便宜吃什么，通過這種不同的配方，進行搭配組合之后，那么這就可以節(jié)省很多的成本。同樣的配方，同樣的營養(yǎng)，不影響生產(chǎn)速度，每一噸飼料就可以省掉一百塊錢，甚至一百塊錢以上的這種成本。

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    一般來說，飼料占養(yǎng)豬成本的百分之七十以上，用黃小國的飼料搭配法，為養(yǎng)豬場一年節(jié)省開銷一百多萬。

    2004年秋天，養(yǎng)豬場一千五百多頭母豬繁殖了三萬多頭商品豬，當時正趕上豬肉價格反彈，又讓黃小國凈賺了一千多萬。

    然而，這僅僅是黃小國在養(yǎng)豬行業(yè)里創(chuàng)造財富傳奇的一個開始，接下來，一場災(zāi)難過后，他又發(fā)現(xiàn)養(yǎng)種豬能賺到百分之四百到百分之一千的高利潤。

    2006年6月，黃小國的養(yǎng)豬場遭遇藍耳病，不到一百天，三千多頭小豬死亡，直接損失三百多萬。

    2006年底疫病過后，黃小國突然決定把豬場交給員工不管了，要去周游世界。他先后去了德國、丹麥、加拿大、美國、巴西等十多個養(yǎng)豬發(fā)達國家，學(xué)習(xí)養(yǎng)豬場先進的防疫和管理技術(shù)。

    就是在國外學(xué)習(xí)時，黃小國從感受到的危機中發(fā)現(xiàn)了商機，并決定為此投入千萬資金。

2008年春天，世界經(jīng)濟被金融危機的陰影所籠罩，生豬價格從十塊多跌到了五塊錢左右，很多養(yǎng)豬大企業(yè)都在謹慎經(jīng)營。而一向善于計算成本的黃小國，這時回國的舉動卻讓一些內(nèi)行人看不明白，他要在江蘇省丹陽市建大規(guī)模的養(yǎng)豬場。

    畜牧站站長：金融危機來了以后，消費也不旺，市場上面不是最好的時機，大家認為，特別是有些養(yǎng)殖戶，都很困難的事情。但到這邊來，一下圈這么大個地，搞這么大的建筑。因為我們也為他擔心，為他捏把汗。

    養(yǎng)殖戶：那個時候再養(yǎng)豬，不要去投資了，家里的豬賣不掉了，虧了那么多了，想都不敢想了這個投資，想都不敢想。

    養(yǎng)殖戶：經(jīng)濟情況又不好，豬價又掉得厲害，你不敢，風(fēng)險太大，風(fēng)險太大。

    黃小國要花七千多萬從德國進口尖端養(yǎng)豬設(shè)備，并聘請德國專家設(shè)計建造可以存欄七萬頭豬的智能化養(yǎng)豬場，而這些錢在國內(nèi)可以建兩座同樣規(guī)模的普通養(yǎng)豬場。

    很多人還在琢磨，花兩倍價錢建養(yǎng)豬場，如何能賺錢的時候，黃小國的舉動再一次讓人感覺不可思議。

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    2010年3月25日，黃小國花用一千多萬從丹麥引進了480頭原種豬，而這么多錢，就是為了要繁殖出一頭豬。

    黃小國：通過我們的選育，能培育自己的豬王。這頭豬從小到大，從出生開始，一直到發(fā)育成熟，整個過程不能有任何的一點瑕疵，有任何的一點瑕疵，全部都要進行淘汰。

    黃小國要用國外優(yōu)良品種繁殖一頭生長速度快、個頭大、出瘦肉多肥肉少的種公豬。因為這件事需要高投入，并存在巨大風(fēng)險，國內(nèi)很多種豬企業(yè)都不敢輕易嘗試。

    養(yǎng)殖企業(yè)：當時我心里有點擔心的，擔心他不要投下去虧了，這個投下去，風(fēng)險太大了，太大了。

    畜牧站：上萬頭幾萬頭才能選一個出來，這種情況，所以一般達不到他這種規(guī)模的話，沒有幾個出來，出不了這么多，沒有這個條件。

    員工：要花大量的人力和物力，當然還要有一個成本，就是你要有大量的投入，高投入。

    黃小國之所以要冒風(fēng)險這樣做，是因為他在國外學(xué)習(xí)時發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)很多大型種豬企業(yè)都從國外引進種豬，少則幾百，多則上千，黃小國認為這不是長久之計。

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    黃小國：因為引人家的種豬，看似一條捷徑，不斷地引，不斷地退化，再不斷地引，那么，花掉的錢還不說，但是你已經(jīng)給人家牽著牛鼻子在走了。

    如果自己能培育出優(yōu)良品種的種豬，就能搶先占據(jù)國內(nèi)的種豬市場。黃小國的先人一步，讓他在日后賣種豬賺到了百分之四百到百分之一千的高利潤。

    2010年5月，國內(nèi)當時最先進的智能化養(yǎng)豬場，為繁殖出“豬王”開始投入使用了。這里從飼料投喂到溫度調(diào)控，全部由電腦設(shè)定完成，大大降低了人工成本。

    像黃小國七萬頭豬的養(yǎng)殖場，傳統(tǒng)方式需要150個管理人員，而智能化養(yǎng)豬場只需要15個人，一年直接節(jié)省人工成本六百多萬。

    員工：過去，基本上就是相當于24小時，除了喂料時間，人要在豬圈里不停地轉(zhuǎn)?，F(xiàn)在，我們只要早上進來，設(shè)置了一個溫度、濕度，圈內(nèi)的就是溫度濕度自動進行一個調(diào)整，這樣人力物力全都下來了。

    在養(yǎng)母豬的地方，一頭公豬被單獨關(guān)進一個豬圈，這里為黃小國擴大繁殖起到了關(guān)鍵的作用。

 黃小國：這就是母豬和公豬相親的地方。如果母豬有這個需要的話，它就會到這個地方來尋找公豬。那么，母豬頭上戴電子耳標的，我們有電腦可以監(jiān)控到，它只要在這個地方逗留了時間超過三分鐘，或者說接觸的頻率高了，通過這些觀察的話，我們就知道這頭母豬有需要了，可以接受我們配種了。那么，以前就是我們來判斷這個豬發(fā)不發(fā)情，靠人工的經(jīng)驗，然后要花大量的勞動力，我們要每一頭豬每一頭豬仔細地發(fā)現(xiàn)、鑒別，準確率往往是不高的。這個成功率的話，基本是在95%以上。

    黃小國之所以在2008年金融危機時建這個豬場，是因為那時候原材料價格相對便宜，這樣就節(jié)省了一大筆錢。

    黃小國：我們那一年造了將近三萬平方那個豬舍，到現(xiàn)在為止，就是省了接近一千萬。

    從2010年4月到2011年11月，丹麥引進的480頭原種豬繁殖了三批共一萬五千多頭公豬。在這些公豬里，共有200頭被挑選出來做種公豬使用。而其中，由畜牧專家從增重速度最快、脂肪厚度最薄、瘦肉最多的種公豬里，精選出一頭“豬王”。

    江蘇省畜牧學(xué)院副教授：黃總的這個公司最優(yōu)秀的種豬，市場價值在五十萬以上。他的這種價格是通過地方性的種豬拍賣，同行競價，同行認可的這種市場價值。

    這就是價值五十萬元一頭的“豬王“，他擔任著改良整個養(yǎng)豬場種群的任務(wù)。

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    黃小國：這一頭公豬，通過直接繁育之后，最后看到的是一百萬頭商品豬。那么，這個商品豬，通過這頭豬獲得的遺傳改良，多賣了十塊錢，就是一千萬，多賣了一百塊錢，就是一個億了。只有頂尖的公豬才能產(chǎn)生最大的這種遺傳的效應(yīng)，才能掙出更多的錢。

    現(xiàn)在，全國很多養(yǎng)豬的大企業(yè)，為得到“豬王”的后代，都會排隊來購買，以至黃小國豬場的商品豬和種豬都供不應(yīng)求。

    浙江客戶：希望有一頭或者兩頭這個后代。這個后代一個是在繁殖性能上面，還有一個就是說增重速度，料肉比這一塊應(yīng)該會帶來一定的改善。

    客戶：我們老客戶，去年跟他就講了。本來我準備三月份就抓豬，結(jié)果到現(xiàn)在才抓豬的。因為我們逮他的苗，豬也貴，我們賣出去比我們本地的豬要貴，五十多斤要貴一百塊錢。

    記者：為什么比別的豬要貴？

    客戶：因為它瘦肉率高，瘦肉多，體形又大。

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    黃小國告訴記者，靠優(yōu)良種公豬繁殖的二代種豬，銷售利潤高達百分之四百到百分之一千。

    真的有這么高的利潤嗎？

    黃小國：我們培育一頭50公斤的種豬大概1000元左右，包括我們的引種費用、折舊費用、設(shè)施設(shè)備費用、人員工資管理，那么，我們賣一頭種豬一般在5000元一頭，豬王生產(chǎn)的后代的話，可以賣到10000元錢以上。

    截止到2012年5月，黃小國已經(jīng)帶動當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)五百多戶農(nóng)民養(yǎng)豬，年出欄量預(yù)計達到六十萬頭。黃小國的養(yǎng)豬場被常州市武進區(qū)定為創(chuàng)業(yè)孵化基地，當?shù)卣栒俅髮W(xué)生向他學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)。

    局長：區(qū)里面專門設(shè)置了一個人才開發(fā)資金，碩士以上的畢業(yè)生到這邊來，就是給予安家費支持；研究生五年中間，給予六萬元的政策支持；博士以上的，給予八萬元以上的政策支持。