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 在湖南省桑植縣，像這樣的山頭，大大小小有一萬(wàn)多座。在這些山林里經(jīng)常會(huì)有一種野生動(dòng)物出沒(méi)，這種動(dòng)物生性兇猛，攻擊性強(qiáng)，很多見過(guò)它的村民們都聞之色變。

    李銳村民：長(zhǎng)得有些是花色的，有些是棕紅色的。怎么不咬人啊。

    杜金年村民：一過(guò)來(lái)那個(gè)人就跑都跑不了了，很快的那個(gè)。

    村民口中兇猛的野獸就是野豬。在湘西地區(qū)，野豬被當(dāng)?shù)厝丝醋鳛?zāi)難的象征。它不僅破壞莊稼，甚至還會(huì)傷人。至今，村民們提起曾經(jīng)歷的危險(xiǎn)情景，還心有余悸。

    蔣玉珍村民：面前一沖出來(lái)咬他的時(shí)候他就拿著那個(gè)彎刀，就喊救人，救人啊，野豬咬我啊，就這樣叫。

    李銳村民：那個(gè)狗咬他的時(shí)候，那個(gè)嘴這么長(zhǎng)，一下子叼上，把那個(gè)狗摔的很遠(yuǎn)的，一下子那個(gè)狗死了。

    為了保護(hù)村民的安全，當(dāng)?shù)卣畯?005年專門組織狩獵隊(duì)，在必要的情況下捕獵野豬。

    周家文桑植縣野生動(dòng)物保護(hù)站站長(zhǎng)：因?yàn)橐柏i很多，侵害農(nóng)作物的現(xiàn)場(chǎng)很嚴(yán)重。我們根據(jù)省政協(xié)和省林業(yè)廳，和農(nóng)民的申請(qǐng)建立了兩個(gè)狩獵隊(duì)。

[致富經(jīng)]野豬成災(zāi)后的財(cái)富發(fā)現(xiàn)

    村民們對(duì)野豬都唯恐避之不及，然而，當(dāng)?shù)赜幸粋€(gè)叫杜菊英的女人，卻執(zhí)意要包荒山養(yǎng)野豬，還放出風(fēng)來(lái)，只要獵人逮住活野豬，她都高價(jià)購(gòu)買。

    杜菊英：你們打到野豬，不要打傷，我們要活的。

    2011年11月30日，記者來(lái)采訪杜菊英的時(shí)候，正趕上她跟狩獵隊(duì)一起上山逮野豬。

    記者：有危險(xiǎn)嗎上山？

    杜菊英：危險(xiǎn)不要緊的。他們都有路線的，我經(jīng)常跟他們?nèi)ァ?/p>

    獵人們一上山，就開始四處查看野豬的蹤跡，剛上山不久，記者還沒(méi)有適應(yīng)這崎嶇的山路，就突然聽到了一聲槍響。

    杜菊英：打到什么了？沒(méi)打著??？

    野豬行動(dòng)狡猾，狩獵隊(duì)雖然發(fā)現(xiàn)了它的蹤跡，卻沒(méi)打中。獵人們分頭行動(dòng)，去尋找那頭野豬。突然，不遠(yuǎn)處又傳來(lái)了一聲槍響。

    獵人：怎么回事？打著了沒(méi)有？趕下去了。

[致富經(jīng)]野豬成災(zāi)后的財(cái)富發(fā)現(xiàn)

    大家趕忙沖著槍響的方向奔過(guò)去，結(jié)果還是失望。

    杜菊英：你剛才開槍是怎么回事？是不是看到野豬了？

    獵人：沒(méi)打著，它從我們背后去了。

    記者：沒(méi)打中??？

    杜菊英：沒(méi)打中。

    獵人：它跑得太快了。這個(gè)野豬是很狡猾，它不是很慢的，他知道你這個(gè)人有槍，有氣味，這樣他就不來(lái)了。

    在山上折騰了一個(gè)上午，始終都沒(méi)有打到那頭野豬。而就在大家都比較沮喪的時(shí)候，卻傳來(lái)一個(gè)意料之外的消息：前幾天，獵人們?cè)谏缴显O(shè)下的一個(gè)陷阱，逮住了一頭野豬，這讓大家都很興奮。

    獵人：吊著了，吊到一頭野豬。抬出去，抬出去。

    杜菊英：腿傷了沒(méi)有？等會(huì)要給他打針。

杜菊英捕逮山上的野豬，是為了馴化做種豬，與家豬交配后，繁育養(yǎng)殖特種野豬。杜菊英不但打造出了張家界最大的特種野豬養(yǎng)殖、加工企業(yè)，還讓很多曾經(jīng)害怕野豬的村民養(yǎng)起了野豬，帶動(dòng)了周邊100多戶村民一起致富，年產(chǎn)值達(dá)到1000多萬(wàn)元。杜菊英是怎樣做到這一切的呢？

    這還要從她下崗開始說(shuō)起。

    杜菊英原本是在桑植縣糧食部門上班，1997年下崗后，杜菊英在桑植縣城里承包了一家門面，經(jīng)營(yíng)電器生意。那段時(shí)間電器生意很好做，有時(shí)候一天甚至能賺一萬(wàn)多元錢，生活無(wú)憂。然而2001年4月的一天，杜菊英回了一趟農(nóng)村老家，一位村民和她說(shuō)的一件事，卻從此徹底改變了她的生活。

    杜菊英：說(shuō)他們那里一頭母豬跑到山上去了，一個(gè)多月沒(méi)回家，沒(méi)回來(lái)，后來(lái)帶了一窩豬崽回來(lái)了。

    汪永明村民：花花的，就是身上一條一條的條紋，像小松鼠一樣，蠻可愛(ài)。

    原來(lái)，村民汪永明家的母豬，到了發(fā)情期跑到山上，和野豬雜交后生下18頭像這樣的野豬崽。杜菊英非常好奇，雖然以前也聽人說(shuō)過(guò)山上野豬很多，可是從來(lái)沒(méi)有親眼見過(guò)小野豬。杜菊英特意跑到那戶村民家里去看。小野豬確實(shí)個(gè)個(gè)頑皮可愛(ài)，杜菊英非常喜歡它們?？墒谴迕裢粲烂骺粗i崽卻高興不起來(lái)。

[致富經(jīng)]野豬成災(zāi)后的財(cái)富發(fā)現(xiàn)

    汪永明村民：還不到半個(gè)月左右，那小野豬就到處跑，豬圈都是用木頭做的，把豬圈都全部咬爛了。

    聽著汪永明的抱怨，杜菊英突然產(chǎn)生了一個(gè)念頭，她要把這些小野豬全部買回去養(yǎng)起來(lái)。

    她當(dāng)即花了5000多元錢，把那18頭小野豬全部買了下來(lái)。這讓汪永明很是奇怪。

    汪永明村民：當(dāng)時(shí)挺奇怪，那個(gè)野豬又那么兇，又不愛(ài)長(zhǎng)，養(yǎng)的話到時(shí)候又有誰(shuí)要。

    既然村民都發(fā)愁，那么杜菊英為什么要買下來(lái)呢？

    原來(lái)，2001年以后，杜菊英的電器生意就開始走下坡路，街上店面開的越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。與其半死不活的苦撐著，還不如另謀出路。因?yàn)槎啪沼⒌恼煞蛟谛竽辆止ぷ?，懂得養(yǎng)殖技術(shù)，杜菊英和丈夫正尋思著進(jìn)入養(yǎng)殖業(yè)，但是苦于不知道養(yǎng)什么。這件事讓夫妻倆感到眼前一亮，一拍即合。

    杜菊英和丈夫之所以選定養(yǎng)殖特種野豬，還因?yàn)樵?jīng)聽一位畜牧專家分析過(guò)，養(yǎng)殖野豬的市場(chǎng)前景。

[致富經(jīng)]野豬成災(zāi)后的財(cái)富發(fā)現(xiàn)

    杜菊英：他就說(shuō)你們那里野豬資源比較多，那個(gè)野豬是特種養(yǎng)殖，那是挺賺錢的，山上的東西那個(gè)野味，把那個(gè)開發(fā)了是一個(gè)好的項(xiàng)目。

    彭斌杜菊英丈夫：我自己學(xué)畜牧獸醫(yī)的，從技術(shù)上有支撐。湘西十萬(wàn)大山里面資源豐富，野豬比較多。

    有了丈夫的支持，杜菊英很有信心?？墒?，村里人聽說(shuō)杜菊英要養(yǎng)野豬很是不理解，家里人聽說(shuō)了更是極力反對(duì)。

    王玉林杜菊英妹夫：沒(méi)必要，鄉(xiāng)里面兩層的房子也搞上了，縣城里也有一套房，那野豬本來(lái)就很兇的東西，咬到了怎么辦，還不是得花醫(yī)藥費(fèi)，只給醫(yī)藥費(fèi)做了。

    村民：野豬壞得我們的莊稼都收不到，還養(yǎng)野豬，養(yǎng)在家里跑出來(lái)怎么辦。

    杜菊英：當(dāng)時(shí)可能也不關(guān)他們的事，只要老彭他支持就行了。

    杜菊英把以前做家電生意時(shí)積攢的30多萬(wàn)元錢，全部拿出來(lái)，買了30頭湘西黑豬，又承包了1000畝荒山，四周圍上柵欄，建了2棟豬舍。杜菊英放風(fēng)給獵人，只要獵人捕捉到的野豬，她都高價(jià)收購(gòu)。

    杜菊英：下面打獵的那些人，說(shuō)你們捉到野公豬，就通知我們，我們就把它買回來(lái)。

杜菊英用山上捕來(lái)的純種野豬跟湘西黑豬雜交，繁育養(yǎng)殖特種野豬。然而，杜菊英萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，事情并不像她想象的那么簡(jiǎn)單。

    杜菊英小時(shí)候喂過(guò)家豬，了解豬的習(xí)性，她想如果多與它們接觸，熟悉人的氣味，也許野豬不會(huì)攻擊人。所以杜菊英只要一有時(shí)間，就在放養(yǎng)野豬的山上走動(dòng)，觀察養(yǎng)殖野豬的習(xí)性，盡量與它們近距離接觸。杜菊英在山上用稻草搭了很多像這樣的棚子。就是為了方便野豬們休息。

    杜菊英：夏天了，太陽(yáng)大，它們?cè)谶@里歇歇，你看，這是它們玩累了，睡過(guò)的。

    白天野豬在山上自由玩耍，到了喂食的時(shí)候，杜菊英就想了一個(gè)辦法，把野豬們叫回來(lái)。在杜菊英的養(yǎng)殖基地，我們見識(shí)到了這一幕。只要飼養(yǎng)員一吹哨，野豬們就乖乖地回來(lái)。

    記者：你這個(gè)東西誰(shuí)吹都好使嗎？

    飼養(yǎng)員：只要是這個(gè)聲音喊，都喊得動(dòng)，你吹，是一樣的。

    記者：能過(guò)來(lái)嗎？

    飼養(yǎng)員：能的，你吹。

[致富經(jīng)]野豬成災(zāi)后的財(cái)富發(fā)現(xiàn)

    記者：我吹試試。

    飼養(yǎng)員：快回來(lái)。

    記者：沒(méi)有啊。

    飼養(yǎng)員：可能聽你語(yǔ)氣不同吧，氣量不一樣。

    記者：你吹你吹，你聲音大。

    可是即便這樣，杜菊英還是低估了野豬的兇猛。

    2002年5月的一天，杜菊英正在豬舍里察看野豬，突然一頭野豬從欄舍里跳了出來(lái)，一下子向杜菊英沖了過(guò)去。

    杜菊英：我不知道怎么回事，我這樣看，他怎么這樣把我咬一口。好像是骨頭都撞爛了，當(dāng)時(shí)我就不能走了。

    杜菊英的腿當(dāng)時(shí)就腫了一大塊，她急忙一瘸一拐的跑出豬舍。幸運(yùn)的是，攻擊她的那頭野豬并沒(méi)有追著杜菊英不放，如果杜菊英跑得再慢點(diǎn)，后果將不堪設(shè)想。她把這件事告訴了丈夫彭斌，丈夫的一句話讓她恍然大悟。

[致富經(jīng)]野豬成災(zāi)后的財(cái)富發(fā)現(xiàn)

    杜菊英：回去我就跟老彭說(shuō)，這個(gè)豬怎么我沒(méi)打它，它怎么咬我，他后來(lái)說(shuō)，你穿的這個(gè)衣服是紅色的。

    彭斌：你現(xiàn)在穿紅色衣服，它突然看到，就像猴子見血一樣。

    這一次杜菊英真正領(lǐng)教到了野豬的兇猛。從那以后，杜菊英只要進(jìn)豬圈都會(huì)穿上迷彩服，打掃豬圈的時(shí)候，也都格外小心。杜菊英白天把野豬放出去，晚上再喚回來(lái)。因?yàn)椴煌i圈里的野豬，相互不熟悉，如果一起放養(yǎng)，就會(huì)打得很厲害，杜菊英就采用分欄放養(yǎng)野豬，每天放50頭，這樣也方便晚上野豬回圈后清點(diǎn)數(shù)目。就在記者采訪的第三天，杜菊英突然發(fā)現(xiàn)少了一頭野豬。

    杜菊英：有頭豬沒(méi)回來(lái)。

    記者：沒(méi)回來(lái)，還在林子里嗎？

    杜菊英：可能。

    記者：那你去找找。

    杜菊英：是。有一次它跑出去，把別人的莊稼破壞了，我們賠了好多錢。

雖然荒山四周圍著柵欄，但是杜菊英還是擔(dān)心野豬把柵欄弄壞跑出去，破壞別人的莊稼，所以趕緊到山上去找。白天看起來(lái)平坦的山路，天一黑卻變得異常難走。杜菊英已經(jīng)習(xí)慣了這崎嶇的山路，而記者卻有些力不從心，一不小心摔了一跤。

    記者：哎呀，我知道，我腳疼，太難走了，你是不是以前經(jīng)常摔。

    杜菊英：經(jīng)常摔。

    杜菊英仔細(xì)查看柵欄有沒(méi)有破損。

    記者：有破的地方嗎？

    杜菊英：這里沒(méi)有。

    突然我們發(fā)現(xiàn)樹林里有窸窣的動(dòng)靜。

    杜菊英：聽到豬的聲音了。

    記者：在哪里？

    杜菊英：在這里。

[致富經(jīng)]野豬成災(zāi)后的財(cái)富發(fā)現(xiàn)

    原來(lái)，那頭沒(méi)有回圈舍的野豬并沒(méi)有跑到柵欄的外面，一個(gè)多小時(shí)后，杜菊英終于找到了它。

    2003年1月，杜菊英養(yǎng)的特種野豬終于要出欄了。但她跑遍了桑植縣城的大小農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，卻沒(méi)有找到一家收購(gòu)特種野豬肉的。

    彭斌杜菊英丈夫：有些人就吃山上純種的，養(yǎng)殖不吃。

    杜菊英：山上抓的沒(méi)花成本，價(jià)格低，但是我們這個(gè)花了成本，這么賣就劃不來(lái)。

    當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上，賣的都是從山上捕逮的野豬肉，一斤23元錢，而杜菊英賣的特種野豬肉，一斤要28元錢。在當(dāng)?shù)夭缓觅u，杜菊英就把野豬肉賣到廣州、深圳等有吃野味習(xí)慣的城市，并逐漸打開廣東市場(chǎng)。

    可是好景不長(zhǎng)，一場(chǎng)突如其來(lái)的非典，徹底毀掉了杜菊英剛剛建立起來(lái)的銷售市場(chǎng)。

    2003年初，非典席卷我國(guó)。野味市場(chǎng)都受到了前所未有的沖擊，杜菊英所從事的野豬行業(yè)也毫無(wú)例外的難逃厄運(yùn)。

    杜菊英：野豬那一年也沒(méi)銷售，養(yǎng)在家里。

[致富經(jīng)]野豬成災(zāi)后的財(cái)富發(fā)現(xiàn)

    沒(méi)銷售，杜菊英只好把野豬養(yǎng)著。雖然野豬的食量只有家豬的三分之一，但是長(zhǎng)了一年后不出欄，野豬也養(yǎng)成了家豬一樣肥。第二年，非典過(guò)后，杜菊英的野豬已經(jīng)賣不上價(jià)了。

    杜菊英：那一年我們沒(méi)賣出去，就虧了十幾萬(wàn)元。

    養(yǎng)了一年多的野豬，不但沒(méi)賺到錢，反而賠了十幾萬(wàn)，本來(lái)就反對(duì)的親戚更是議論紛紛。

    彭毅杜菊英弟弟：養(yǎng)野豬又臟又苦又累，花了100多萬(wàn)元，如果按照信用社，銀行的利息算100多萬(wàn)元，一年不做的話都是10多萬(wàn)元。

    王玉林杜菊英妹夫：我姐姐這個(gè)人就是認(rèn)個(gè)死理，這個(gè)事我做了，我才感興趣，我就一直做下去。

    杜菊英：我有時(shí)候是比較倔強(qiáng)的，別人說(shuō)干不成的事，我說(shuō)我就要干成，我就要干成功。

    杜菊英能成功嗎？她的野豬肉到底是如何賣出去的呢？又是怎樣實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值1000多萬(wàn)元呢？

 2004年底，全國(guó)的野味市場(chǎng)回升，但是一提起往廣州賣野豬肉杜菊英就犯難。

    彭斌杜菊英丈夫：活豬運(yùn)輸有難度，一個(gè)搞上車比較難，愛(ài)咬人，大的特別難搞上車。

    原來(lái)，往廣州賣野豬肉，對(duì)方要求必須要運(yùn)活野豬，可是活野豬長(zhǎng)途運(yùn)輸非常不方便，有時(shí)候野豬還沒(méi)裝上車，就跑了好幾只。

    杜菊英：托運(yùn)的時(shí)候有一個(gè)籠子沒(méi)套緊嗎。它從籠子里鉆出來(lái)了，就跑到軌道上跑了。

    杜菊英很想打開本地市場(chǎng)。可本地人因?yàn)橄犹胤N野豬肉貴，沒(méi)人愿意買。那么，杜菊英到底該怎么辦呢？

    2007年5月，杜菊英到張家界去旅游，看到旅游區(qū)大大小小的土特產(chǎn)店，杜菊英突然聯(lián)想到幾年前，發(fā)生的一件事。杜菊英是土家族人，土家族也有自己的土特產(chǎn)，就是把家豬肉熏成臘肉。因?yàn)榕D肉口味獨(dú)特，方便儲(chǔ)存，所以許多到外地打工的家鄉(xiāng)人，經(jīng)常讓家里人給她們郵寄。

    杜菊英：就這樣我一想，我把野豬肉包起來(lái)，包嚴(yán)實(shí)又干凈，不是一樣的嗎。

[致富經(jīng)]野豬成災(zāi)后的財(cái)富發(fā)現(xiàn)

    既然野豬鮮肉不好賣，那么加工成臘肉一定有市場(chǎng)。杜菊英用土家族傳統(tǒng)制作臘肉的方法，把野豬肉也熏成臘肉，并且包裝，消毒，注冊(cè)成品牌。杜菊英也想把臘肉賣到張家界市的旅游地區(qū)。

    杜菊英：旅游地區(qū)游客也多，幾萬(wàn)人的游客，這樣我們的野豬肉如果一個(gè)游客帶上一袋，那也是個(gè)不小的數(shù)目。

    正巧在這個(gè)時(shí)候，杜菊英認(rèn)識(shí)了一個(gè)人，而正是這個(gè)人，讓杜菊英的野豬臘肉一下子打開了市場(chǎng)，成就了她年產(chǎn)值1000多萬(wàn)的財(cái)富。這個(gè)人到底是誰(shuí)呢？

    他叫譚輝，是湖南省長(zhǎng)沙市一家糧油食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人，他就是杜菊英認(rèn)識(shí)的那個(gè)人。2009年5月的一天，杜菊英在長(zhǎng)沙參加了一次創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，自我介紹時(shí)，杜菊英的話引起了譚輝的注意。

    杜菊英:說(shuō)我們是哪里哪里的，我們是養(yǎng)野豬的，我們是純天然的，都是沒(méi)有污染的。

    譚輝：我當(dāng)時(shí)也有些半信半疑，因?yàn)楝F(xiàn)在做這個(gè)項(xiàng)目的人很多，在湖南有，在衡陽(yáng)，在永州也很多，這些地方我都派人去考察了，他們做的還不是那么回事，后來(lái)我跟他們聯(lián)系以后，他們說(shuō)你來(lái)看。

[致富經(jīng)]野豬成災(zāi)后的財(cái)富發(fā)現(xiàn)

    譚輝一直在尋找像杜菊英這樣原生態(tài)養(yǎng)殖野豬的基地，但是找了很久都沒(méi)找到。那次培訓(xùn)后，譚輝親自到杜菊英的養(yǎng)殖場(chǎng)去參觀，剛到養(yǎng)殖場(chǎng)，就被眼前的情景吸引了。

    譚輝：漫山遍野的野豬在吃草，然后要集合的時(shí)候用哨子一吹，所有的野豬漫山遍野的跑過(guò)來(lái)，就給人感覺(jué)到這就是一種原生態(tài)的一種野生的感覺(jué)。

    譚輝也沒(méi)有想到，杜菊英在山上放養(yǎng)了這么多的特種野豬，不僅規(guī)模大，而且，養(yǎng)殖的特種野豬幾乎達(dá)到了野生狀態(tài)。譚輝不禁對(duì)杜菊英刮目相看。當(dāng)即就與杜菊英簽訂了市場(chǎng)價(jià)值100萬(wàn)元的，野豬臘肉供銷訂單。

    譚輝：我們之間的互補(bǔ)性很強(qiáng)，因?yàn)槲覀兪且粋€(gè)省級(jí)公司，覆蓋面廣，銷售網(wǎng)絡(luò)多，而他們?cè)趶埣医?，在桑植有很好的基地。他們生產(chǎn)我們銷售，爭(zhēng)取在春節(jié)左右吧，能夠做過(guò)一百萬(wàn)的銷售量。

    杜菊英：我原來(lái)天天就是為了這個(gè)事有點(diǎn)發(fā)愁，有他幫我這個(gè)市場(chǎng)我就不用自己去跑了。

    2011年，除了跟譚輝合作外，杜菊英又跟張家界以及周邊地區(qū)的很多土特產(chǎn)店，達(dá)成合作，她的野豬臘肉，已經(jīng)遍布張家界、長(zhǎng)沙等各大土特產(chǎn)商店，成了湖南省特色的旅游產(chǎn)品。因?yàn)樯a(chǎn)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需求，現(xiàn)在，杜菊英在桑植縣又帶動(dòng)100多家養(yǎng)殖戶，一起養(yǎng)野豬，年產(chǎn)值超過(guò)了1000多萬(wàn)元。