鄒陽(yáng)青:藍(lán)塘土豬,百元一頭的銷(xiāo)售活動(dòng),即將開(kāi)始了!
在廣東省佛山市里水鎮(zhèn),一場(chǎng)特別的銷(xiāo)售正在進(jìn)行:一頭150斤重的藍(lán)塘土豬,只要100塊錢(qián)。而發(fā)起這場(chǎng)活動(dòng)的人就是眼前這位叫李碧堅(jiān)的人。早在幾天前,李碧堅(jiān)就把這個(gè)消息發(fā)布在當(dāng)?shù)貓?bào)紙上。
李總:土豬100元錢(qián)一頭,市場(chǎng)價(jià)2000元一頭,150斤重的,市場(chǎng)價(jià)是2000元一頭的。
記者:那你賣(mài)多少錢(qián)?
李總:我賣(mài)100元錢(qián)。
阿伯:他們不相信,我就開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái),我開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái),她不相信啊,我的女兒不相信。我說(shuō)我去看一下,100元錢(qián)一頭。
按市場(chǎng)價(jià),一斤土豬肉大概30塊錢(qián),但是在李碧堅(jiān)這里,150斤重的土豬只賣(mài)100塊錢(qián),合一斤豬肉才七毛五,兩者價(jià)格相差這么遠(yuǎn),很多人不敢相信這個(gè)消息。
市民:一頭豬100元錢(qián)?快來(lái)買(mǎi)吧。真的嗎?
村民:當(dāng)然不信了。哪有這個(gè)道理?剛生出來(lái)的小豬就兩百塊錢(qián)一個(gè)了,這么小的就不止兩百元錢(qián),根本就沒(méi)有這個(gè)道理,你說(shuō)出來(lái)人家說(shuō)你傻的。
消費(fèi)者:不可能,買(mǎi)一只雞都不止。
雖然很多人不相信一頭150斤重的土豬只賣(mài)100塊錢(qián),但是這個(gè)消息在報(bào)紙上寫(xiě)得清清楚楚,很多人半信半疑地趕來(lái)看個(gè)究竟。
鄒陽(yáng)青:第一位藍(lán)塘土豬百元一頭的得主是——把她的名字說(shuō)一下。
工作人員:張宮?。?
中獎(jiǎng)?wù)撸耗悴徽J(rèn)得我的那個(gè)字,我叫張宇。
記者:拿了豬之后什么感受?
中獎(jiǎng)?wù)撸何液芨吲d。
中獎(jiǎng)?wù)撸何覜](méi)有想到這么低的價(jià)格,更沒(méi)有想到我這么幸運(yùn),2011年的第一天開(kāi)門(mén)紅。
到現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)到土豬以后,他們才相信,150斤重土豬賣(mài)100塊錢(qián),真的有這樣的事情。李碧堅(jiān)用這種促銷(xiāo)的方式,讓更多人知道藍(lán)塘土豬,這種銷(xiāo)售方式對(duì)他今后的千萬(wàn)財(cái)富起到非常重要的推動(dòng)作用。
員工:加油,加油,再加油!
李碧堅(jiān):加油,加油,再加油!連續(xù)三遍好不好?
員工:加油,加油,再加油!
李碧堅(jiān):希望不要跑不過(guò)我這個(gè)老男人。
這是李碧堅(jiān)公司里舉辦的一個(gè)比賽。今年44歲的李碧堅(jiān)是廣東省河源人,經(jīng)過(guò)十幾年的奮斗,他在佛山建立了這家擁有近三百名員工的門(mén)業(yè)公司,其生產(chǎn)的歐式門(mén)在佛山同類(lèi)企業(yè)中處于領(lǐng)先地位。在他的字典里,賺錢(qián)是一件很輕松的事情,只要他想做的生意,沒(méi)有做不成的。
記者:多長(zhǎng)時(shí)間?
李碧堅(jiān):18秒。
記者:第幾名?
員工:第一名。
李碧堅(jiān):第三名,可能第十二名吧。
李碧堅(jiān)把企業(yè)視為自己的孩子,然而2007年的一天,對(duì)公司事必躬親的李碧堅(jiān)突然一反常態(tài),把企業(yè)推給妻子,自己天天開(kāi)著車(chē)到處轉(zhuǎn),有時(shí)甚至好幾天都不回家,卻不停地打電話找妻子要錢(qián)。
妻子李秀霞:有時(shí)候他想做什么我要阻止他的時(shí)候,有時(shí)候他不跟我說(shuō),他就干脆有時(shí)候不跟我說(shuō),想做就做,到時(shí)候要錢(qián)的時(shí)候才會(huì)跟我講。
李碧堅(jiān)的行蹤引起了妻子的懷疑,在妻子的追問(wèn)下,李碧堅(jiān)說(shuō)出了一個(gè)讓妻子感到意外的消息:他要到鄉(xiāng)下尋找一種叫藍(lán)塘豬的土豬。這讓很多人感到奇怪,為什么李碧堅(jiān)放著自己的門(mén)業(yè)公司不管,要去找豬呢?
李碧堅(jiān):在門(mén)這一塊,因?yàn)檎腥诉@塊比較頭痛,所以我在考慮,選擇一下自己認(rèn)為比較容易招人的行業(yè)來(lái)做。
記者:你覺(jué)得養(yǎng)豬容易?
李碧堅(jiān):我是感覺(jué)養(yǎng)豬就是比較簡(jiǎn)單。
李秀霞:他說(shuō)養(yǎng)豬簡(jiǎn)單,養(yǎng)豬簡(jiǎn)單,可能賺錢(qián)機(jī)會(huì)比門(mén)好。
為了讓妻子支持自己,李碧堅(jiān)告訴她,養(yǎng)豬是一件簡(jiǎn)單的事情,從事了十幾年的門(mén)業(yè),他想在其它行業(yè)一展身手,而瀕臨滅絕的藍(lán)塘土豬,他卻覺(jué)得蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī),這到底是為什么呢?
這就是藍(lán)塘土豬。藍(lán)塘土豬曾經(jīng)是廣東很常見(jiàn)的一個(gè)地方豬種,成年的藍(lán)塘土豬只有150斤重,飼養(yǎng)周期接近一年。隨著社會(huì)的發(fā)展,藍(lán)塘土豬陷入了瀕臨滅絕的境地,只在比較偏僻的地方才保留了一些藍(lán)塘土豬,平時(shí)銷(xiāo)路很窄,只有遇到一些重大節(jié)日或者祭祀的時(shí)候,才會(huì)有人購(gòu)買(mǎi)。采訪中,附近有個(gè)村子正在分享一頭祭祀后的藍(lán)塘土豬。
村民:這豬肉很白凈。
記者:還有呢?
村民:還有看到很漂亮。
記者:是不是肥肉很多?
村民:肥肉是多,但是這豬肉看起來(lái)很爽。
村民:好新鮮那個(gè)味道,好香甜的味道,那個(gè)豬很爽。
村民:好味道應(yīng)該說(shuō),沒(méi)有豬那個(gè)騷味。
藍(lán)塘土豬雖然肉質(zhì)鮮美,但是很多人都嫌它瘦肉少,肥肉多,可是在李碧堅(jiān)眼里,他卻只看到藍(lán)塘土豬肉質(zhì)鮮美的優(yōu)點(diǎn)。李碧堅(jiān)做事非常自信,別人認(rèn)為做不成,他偏要做,而且要干就干大的。
李碧堅(jiān):因?yàn)槭沁@樣,養(yǎng)小的話對(duì)我是不感興趣,因?yàn)槲易鲩T(mén)這一塊已經(jīng)有一定的投資,養(yǎng)豬也想把它做大一點(diǎn)才行。
2007年,李碧堅(jiān)把公司推給妻子,開(kāi)始了他的尋豬之旅。從邁出這一步開(kāi)始,李碧堅(jiān)才意識(shí)到,社會(huì)上能作為種豬的藍(lán)塘土豬太少了。第一個(gè)月,李碧堅(jiān)走遍了藍(lán)塘土豬的原產(chǎn)地河源市藍(lán)塘鎮(zhèn),收獲寥寥無(wú)幾。
李碧堅(jiān):?jiǎn)栙u(mài)豬肉的問(wèn)得最多,其中他一個(gè),一問(wèn)他有豬,買(mǎi)過(guò)。
記者:你還記得他嗎?
屠戶:記得。
李碧堅(jiān):我當(dāng)時(shí)走了有一兩百家農(nóng)戶是肯定有的,因?yàn)橐荒瓴粩嗟刭I(mǎi)了好多回。
記者:當(dāng)時(shí)怎么要找那么多家呢?
李碧堅(jiān):因?yàn)橐患揖鸵活^半頭啊,很少啊,現(xiàn)在商品豬就一兩頭,你說(shuō)母豬有多少。
農(nóng)戶:現(xiàn)在有專(zhuān)門(mén)養(yǎng)這個(gè)的,好像半崗村還有。
李碧堅(jiān):專(zhuān)門(mén)養(yǎng)現(xiàn)在也不會(huì)很大,量不會(huì)很大吧?
農(nóng)戶:可能幾十頭。
李碧堅(jiān):幾十頭。
通過(guò)很多豬肉商人的介紹,李碧堅(jiān)東拉幾頭,西買(mǎi)幾只,一年時(shí)間,李碧堅(jiān)收購(gòu)了大大小小近四百頭藍(lán)塘土豬,但他怎么也沒(méi)想到,這種收購(gòu)方式竟然會(huì)給以后埋下始料不及的禍根。
他高高興興地把豬安置在老家龍川縣一塊租來(lái)的山坳里。剛得到藍(lán)塘土豬,他看得很重,有時(shí)候會(huì)像現(xiàn)在這樣給它們洗澡。
李碧堅(jiān):別怕別怕。
記者:這豬大概有多重?
李碧堅(jiān):還不到二十斤吧。
記者:為什么要給它洗澡?
李碧堅(jiān):消毒,清潔。聽(tīng)話聽(tīng)話,乖,親親我的豬寶貝,放回去。
一切似乎朝著李碧堅(jiān)設(shè)想的方向發(fā)展,他把豬場(chǎng)交給了弟弟李碧光管理,自己回到佛山。然而他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有料到,弟弟除了每月要錢(qián)以外,一提到藍(lán)塘土豬的情況就遮遮掩掩,一件可怕的事情正在發(fā)生。李碧堅(jiān)后來(lái)才發(fā)現(xiàn),那幾個(gè)月豬場(chǎng)發(fā)生的事情幾乎要了他的命……
這是離豬場(chǎng)不遠(yuǎn)的一個(gè)角落,從外表看不出什么特別之處,但李碧堅(jiān)第一年的藍(lán)塘土豬,有兩千多頭就在這下面。
員工:我們挖了個(gè)泥坑。
記者:有多大?
員工:這個(gè)泥坑有4米深,2米寬,也是大概有4米長(zhǎng)。埋掉了。那里我還留了個(gè)口,就是說(shuō)以后可能還可以用。
記者:這個(gè)下面是?你說(shuō)的兩三千頭會(huì)不會(huì)有點(diǎn)夸張?
李碧堅(jiān):一點(diǎn)都不夸張,兩千頭,你敢說(shuō)兩千頭,肯本就不止兩千頭。
員工:我那個(gè)技術(shù)員他都還……不要說(shuō)我瞞老板,他都還偷偷地埋。我也沒(méi)辦法,死了這個(gè)東西沒(méi)辦法跟我交差,我也沒(méi)有辦法跟老板交差。
李碧堅(jiān)人在佛山,豬在龍川,兩地相距三百多公里,豬場(chǎng)的員工擔(dān)心豬大量死亡的消息傳到李碧堅(jiān)那里,都采用了封鎖消息的做法。李碧堅(jiān)知道了這個(gè)消息以后,也擔(dān)心消息傳到妻子那里,但紙包不住火,一貫反對(duì)他養(yǎng)豬的妻子還是知道了。
妻子:剛開(kāi)始買(mǎi)了幾百頭豬回去,回去的時(shí)候,到過(guò)年我回去看豬,沒(méi)幾頭豬了。
李碧云:我每天早上,我第一時(shí)間,六點(diǎn)多鐘來(lái)查欄,說(shuō)句不好聽(tīng)的,目的是什么?看豬死了多少!
其實(shí)李碧堅(jiān)請(qǐng)的都是一些有經(jīng)驗(yàn)的人,為什么他們?cè)趧e的豬場(chǎng)干得好好的,養(yǎng)藍(lán)塘土豬的時(shí)候卻不行呢?原因到底是什么?
夫妻倆吵了一架。既然李碧堅(jiān)不同意轉(zhuǎn)讓豬場(chǎng),李碧堅(jiān)妻子又想出了一個(gè)辦法。她聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在土豬肉在市場(chǎng)上賣(mài)得還不錯(cuò),于是派人到各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),一下子租了十幾個(gè)豬肉檔口,準(zhǔn)備把生米煮成熟飯,逼著李碧堅(jiān)賣(mài)豬肉,以減輕每個(gè)月的負(fù)擔(dān)。但是,李碧堅(jiān)也想出了一個(gè)對(duì)策,讓她徹底死了心。
這就是李碧堅(jiān)妻子當(dāng)時(shí)租檔口的市場(chǎng),李碧堅(jiān)帶著我們來(lái)到這里。
記者:哪個(gè)位置?
市場(chǎng)管理人員:不知是五號(hào)還是六號(hào),我不記得,因?yàn)樗麤](méi)來(lái)做。我們問(wèn)你做不做,你們沒(méi)來(lái)擺攤,接著你們說(shuō)可能不會(huì)做了,第二個(gè)月就沒(méi)交錢(qián)了。
十幾個(gè)檔口,交了十幾萬(wàn)押金,李碧堅(jiān)竟然寧愿把錢(qián)虧掉,也不愿意賣(mài)肉,為了徹底斷掉妻子賣(mài)肉的念頭,他把所有合同全部藏了起來(lái)。
記者:?jiǎn)螕?jù)被他收起來(lái)了?
妻子:是啊,都是他收起來(lái)的。
記者:為什么被他收起來(lái)?那有什么用?
妻子:他收起來(lái)就等于沒(méi)用。他不愿意去賣(mài)那些豬,把單據(jù)收起來(lái),不愿意賣(mài)豬肉。
記者:當(dāng)時(shí)是有這想法嗎?李總,怎么躲下面去了?
妻子:他正在找,可能找不到了。
很多人都不理解李碧堅(jiān),一個(gè)月花幾十萬(wàn)元養(yǎng)豬,不賣(mài)豬肉到底打的什么算盤(pán)?
妻子:跟我老公說(shuō),我說(shuō)如果那個(gè)豬再不拉去賣(mài)沒(méi)有收入的話,我把那些豬用
一點(diǎn)毒藥把它全部毒死,不養(yǎng)豬了。
記者:真的說(shuō)過(guò)這種話?氣話?
妻子:我真的有點(diǎn)生氣,不是氣話。
李碧堅(jiān)光養(yǎng)豬不賣(mài)肉,所以她妻子才想出了兩招。其實(shí)李碧堅(jiān)早就有了一個(gè)計(jì)劃,和賣(mài)肉相比,他的土豬能多掙30%的利潤(rùn),這到底是一個(gè)什么計(jì)劃?
讓所有人吃驚的是,不久,李碧堅(jiān)干出了一件奇怪的事情:一頭150斤重的藍(lán)塘土豬,他只賣(mài)100塊錢(qián),合一斤豬肉才七毛五。就在大家都覺(jué)得李碧堅(jiān)要賠大錢(qián)的時(shí)候,李碧堅(jiān)卻靠這種辦法掙到了比賣(mài)豬肉還多的財(cái)富,這又是怎么回事呢?
從2009年9月開(kāi)始,遲遲沒(méi)有動(dòng)靜的李碧堅(jiān)開(kāi)始出手了,他每隔幾天就會(huì)拉進(jìn)一車(chē)屠宰好的土豬進(jìn)入公司大門(mén),把豬肉送入門(mén)業(yè)公司,到底隱藏著李碧堅(jiān)一個(gè)怎樣的財(cái)富計(jì)劃?
秘密就藏在李碧堅(jiān)門(mén)業(yè)公司的一個(gè)角落里,他建了一個(gè)三千多平方米的加工廠。
李碧堅(jiān):一個(gè)滿足市場(chǎng)上一些高消費(fèi)的需求,我們才做這個(gè),因?yàn)槭忻嫔系呐D腸,現(xiàn)在普通的一般的,百分之九十九可能都是白豬做的。
員工:能賺的錢(qián)比較多。
記者:多賺多少?
員工:大概能多掙30%。
做臘腸的利潤(rùn)能多百分之三十。李碧堅(jiān)養(yǎng)豬不賣(mài)肉,目的就是要把土豬做成臘腸。因?yàn)樗X(jué)得市場(chǎng)上賣(mài)土豬肉的不少,用土豬肉做成臘腸的卻寥寥無(wú)幾。李碧堅(jiān)在門(mén)業(yè)上追求完美,養(yǎng)豬也要做得最好,從養(yǎng)殖到加工一條龍,全部自己做,力求完美。
2009年年底,李碧堅(jiān)籌劃三年,耗資兩千多萬(wàn)的計(jì)劃開(kāi)始實(shí)現(xiàn)了。他把土豬臘腸賣(mài)入廣東珠三角幾十個(gè)超市里,一斤臘腸定價(jià)70元,然而因?yàn)槭切缕放?,賣(mài)價(jià)又比一般的臘腸一斤貴二三十元,李碧堅(jiān)的臘腸銷(xiāo)售慘淡。
為扭轉(zhuǎn)局面,李碧堅(jiān)想出了一個(gè)出乎所有人意料的計(jì)劃,一頭150斤重的土豬,他只賣(mài)一百塊錢(qián),這個(gè)看似賠本的買(mǎi)賣(mài),卻助他實(shí)現(xiàn)了最初的財(cái)富計(jì)劃。
主持人:哪位觀眾愿意上來(lái),為我們百元一頭藍(lán)塘土豬抽簽的?好。簡(jiǎn)單說(shuō)幾句話好不好?
觀眾:你幫我說(shuō),我?guī)湍愠榫涂梢浴?
主持人:行行行。
中獎(jiǎng)?wù)撸何?,大哥啊,大哥,我中了一頭豬哦!整條拿回去還是殺好拿回去?豬??!
從2010年開(kāi)始,每到銷(xiāo)售旺季,他都會(huì)在報(bào)紙上發(fā)廣告,舉辦這樣的促銷(xiāo)活動(dòng),每次十頭左右。雖然這樣賣(mài)豬每頭要虧掉兩千元,但卻讓社會(huì)上很多人認(rèn)識(shí)了藍(lán)塘土豬,進(jìn)而認(rèn)識(shí)他的土豬臘腸,等于花小錢(qián)辦大事。
銷(xiāo)售員:靚女,大叔,靚女,嘗試一下,買(mǎi)來(lái)試一下,土豬臘味。
2010年9月,李碧堅(jiān)又走出了關(guān)鍵的一步,他在廣州開(kāi)了五家土豬臘腸專(zhuān)賣(mài)店,而這回幫他打頭陣的就是土豬身上無(wú)法做臘腸的骨頭和內(nèi)臟。
記者:以前有沒(méi)有在這里買(mǎi)過(guò)?
市民:買(mǎi)過(guò)好多次。
記者:味道怎樣?
市民:味道還可以,過(guò)得去。
記者:價(jià)錢(qián)呢?
市民:價(jià)錢(qián)4元一斤。
從土豬身上剔出來(lái)的骨頭無(wú)法做成臘腸,但卻是煲湯的好材料。李碧堅(jiān)以遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格,把骨頭和內(nèi)臟拉到專(zhuān)賣(mài)店里銷(xiāo)售,目的也是為了推廣他的臘腸。
李碧堅(jiān):還是要這些街坊來(lái)吃到我們這些土豬的豬骨頭,味道好,認(rèn)同我們的土豬臘味。
買(mǎi)臘腸的顧客:臘腸買(mǎi)過(guò)好多次了。
記者:臘腸?
顧客:是啊,臘腸,買(mǎi)過(guò)很多次了,味道不錯(cuò),那些肉很好。
消費(fèi)者:感覺(jué)可以啊,因?yàn)槠匠3缘哪莻€(gè)肉沒(méi)有那么硬,這個(gè)很硬的。
記者:硬就好嗎?
消費(fèi)者:我們覺(jué)得硬的就是好吃。
到2010年年底,李碧堅(jiān)的土豬臘腸終于獲得消費(fèi)者認(rèn)可,在廣東各地打開(kāi)銷(xiāo)路。別人很少養(yǎng)的藍(lán)塘土豬,李碧堅(jiān)三年時(shí)間就把它規(guī)模化,建成了全國(guó)最大的藍(lán)塘土豬養(yǎng)殖場(chǎng),年出欄量突破6000頭。李碧堅(jiān)的堅(jiān)持和對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確判斷獲得了豐厚回報(bào)。
員工:我們李總做事的決心是很大的,他不會(huì)因?yàn)橐恍├щy的阻撓而放棄他所要達(dá)到的一個(gè)目標(biāo)。
員工:不會(huì)說(shuō)半途而廢,就好像我們都感覺(jué)沒(méi)法再搞下去了,他都說(shuō),不用擔(dān)心。
——本文由中央電視臺(tái)七套《致富經(jīng)》欄目提供