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     近期，雞蛋價格再度攀上高位。新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，雞蛋價格已經(jīng)創(chuàng)下２００８年以來的最高位。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，節(jié)日消費拉動、飼養(yǎng)成本增加和年初的禽流感疫情，共同導(dǎo)致了當(dāng)前蛋價的高企。預(yù)計國慶節(jié)之后，雞蛋價格將逐步回落到正常水平。
    　　蛋價創(chuàng)６年最高
    　　記者１８日在濟南市文化路棋盤社區(qū)菜市場看到，散裝雞蛋零售價為５．１元／斤，比一個月前漲了不少。一些商販告訴記者，臨近“雙節(jié)”，雞蛋購銷比較旺。現(xiàn)在雞蛋價格在一個比較高的位置徘徊，這幾年都沒有這么貴過。
    　　正在菜市場挑選雞蛋的市民李江告訴記者，一個月之前雞蛋每斤就４元多點，現(xiàn)在每斤都５元多了。“超市里雞蛋賣得更貴，一斤都快７元了。這漲得也忒快了吧！”他說，自家孩子正是長身體的時候，雞蛋是每天必需的食品，再貴也得吃。不過，眼下這個價格還是讓他有些心疼自己的錢包。
    　　在位于濟南市玉函路的銀座超市，記者看到，最便宜的雞蛋價格為６．８元／斤。工作人員介紹，現(xiàn)在快中秋節(jié)了，天又開始冷了，適合腌雞蛋，買雞蛋的人也比較多，進(jìn)價和賣價都漲了。
    　　記者了解到，雞蛋價格上漲是全國普遍現(xiàn)象。商務(wù)部公布的數(shù)據(jù)顯示，雞蛋價格從７月中旬以來，已經(jīng)連續(xù)上漲三個月。國家統(tǒng)計局公布的８月份ＣＰＩ數(shù)據(jù)中，雞蛋價格環(huán)比上漲７．１％，漲幅居各統(tǒng)計項目的前列。
    　　新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，１７日全國雞蛋市場均價為５．５６元／斤，這一價格也是２００８年新華社監(jiān)測以來的最高值。與兩個月前相比，雞蛋均價漲幅已經(jīng)超過２０％。分地區(qū)看，全國３１個?。▍^(qū)、市）雞蛋價格全部上漲，吉林、山東等地漲幅均超過４０％。
    　　節(jié)日消費拉動是主因
    　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，當(dāng)前雞蛋價格的上漲，主要原因是節(jié)日消費需求的拉動。同時，飼養(yǎng)成本增加、年初禽流感疫情等因素的影響也不可忽視。
    　　卓創(chuàng)資訊經(jīng)濟分析師王金玉認(rèn)為，雞蛋在節(jié)日前后變動較為頻繁。中秋節(jié)前后雞蛋價格達(dá)到最高值，這已成為雞蛋市場的規(guī)律。她說：“制作月餅需要大量雞蛋，會推高雞蛋價格。另外，一些企事業(yè)單位也將雞蛋作為節(jié)日福利發(fā)給員工，會加大雞蛋的需求量。”
    　　王金玉分析認(rèn)為，除節(jié)日消費之外，９月以來高校開學(xué)、建設(shè)工地迎來用人高峰，學(xué)生和建設(shè)工人兩大消費群體被激活，也對雞蛋價格的上漲構(gòu)成影響。她說，當(dāng)前本就處于雞蛋消費旺季，再結(jié)合物價水平，蛋價高不難理解。
    　　年初的Ｈ７Ｎ９禽流感疫情也對雞蛋價格產(chǎn)生了一定影響。萊蕪市養(yǎng)雞戶孫守杰告訴記者，年初他的養(yǎng)殖場存欄蛋雞２萬多只，但受Ｈ７Ｎ９影響，雞蛋從３月初到７月底一直在賠錢，他只好把存欄量壓到１萬只，通過縮小規(guī)模來減少虧損。他說：“蛋雞存欄量下降，補欄的蛋雞才剛開始產(chǎn)蛋，供應(yīng)量跟不上，雞蛋價格比去年略高也很正常。”
    　　此外，部分養(yǎng)殖戶反映，目前玉米、豆粕等飼料原料價格正處于高位，導(dǎo)致蛋雞飼養(yǎng)成本比往年略高。
    　　出場批發(fā)價已回落
    　　盡管市場價格依然居高不下，但記者多方了解到，目前雞蛋的出場價格和批發(fā)價都已經(jīng)開始回落。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雞蛋價格近期有望短暫下降，國慶節(jié)之后將逐漸回落。
    　　張延峰告訴記者，前陣子雞蛋出場價格最高達(dá)到過４．８元／斤，如今已經(jīng)開始回落。１８日他賣了１０００多斤雞蛋，價格為４．２元／斤。他說：“現(xiàn)在市場上賣的都是前期的存貨，價格比較高。過陣子雞蛋價格就會降下來了。”
    　　批發(fā)價格方面，部分地區(qū)也開始回落。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長王寶維介紹，青島市１８日公布的雞蛋批發(fā)價格是４．３元／斤。相比于此前最高的４．９元／斤，已經(jīng)有明顯回落。王寶維認(rèn)為，隨著新玉米上市，蛋雞飼養(yǎng)成本將下滑，雞蛋價格將迎來適度下降。
    　　王金玉認(rèn)為，中秋節(jié)和國慶節(jié)的需求會將雞蛋價格維持在一個總體較高的位置上。中秋節(jié)過后，雞蛋價格可能會短暫下降，但國慶節(jié)的需求仍將刺激蛋價回升。而雞蛋價格的全面回落，則要等到國慶節(jié)之后。她說：“按照往年的規(guī)律，兩節(jié)之后，雞蛋市場零售價格會逐漸下降到一個比較低的位置，１１月份后開始反彈，春節(jié)前后達(dá)到小高峰。”