進(jìn)入8月份以來,國(guó)內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)繼續(xù)維持偏強(qiáng)的運(yùn)行態(tài)勢(shì),季節(jié)性產(chǎn)量下降和南方高溫天氣對(duì)于存欄蛋雞的產(chǎn)蛋率和采食均產(chǎn)生負(fù)面影響,而高溫導(dǎo)致的雞蛋儲(chǔ)存難度加大,部分新鮮度不高的雞蛋價(jià)格降價(jià)較快,部分產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格沖高后略有調(diào)整,但目前價(jià)格上行的趨勢(shì)尚未結(jié)束。現(xiàn)JCI簡(jiǎn)要分析如下:
----夏季國(guó)內(nèi)存欄蛋雞普遍季節(jié)性減產(chǎn),南方高溫影響更甚
一般情況下,夏季高溫導(dǎo)致存欄蛋雞采食量和產(chǎn)蛋率均較正常情況下降,且蛋重也會(huì)相應(yīng)降低,加之高溫條件下鮮蛋儲(chǔ)藏難度較高,以及百姓對(duì)肉品消費(fèi)力度不高轉(zhuǎn)而消費(fèi)蛋品,因此夏季雞蛋價(jià)格往往會(huì)出現(xiàn)較為明顯的上漲行情。
據(jù)JCI了解,今夏國(guó)內(nèi)存欄蛋雞的產(chǎn)蛋率普遍較正常情況下降1-2成,而7月份以來的持續(xù)高溫炎熱天氣困擾南方多個(gè)省市,導(dǎo)致部分雞蛋主產(chǎn)區(qū)的雞蛋產(chǎn)量降幅甚于往年同期,且蛋重也較正常情況下降2%~5%。受此影響,江蘇、安徽、湖南、湖北等地區(qū)的雞蛋收購(gòu)價(jià)格依然維持在3.9-4.1元/斤的高位水平。
----雞蛋快速上漲過后小幅回調(diào),后期市場(chǎng)消費(fèi)回升或再度提振蛋價(jià)
從7月中旬開始,國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格連續(xù)4周出現(xiàn)上漲,部分地區(qū)的雞蛋價(jià)格累計(jì)漲幅超過1元/斤,偏高漲幅可達(dá)到1.5元/斤。由于價(jià)格上漲過快,加之近期部分新鮮度不高的雞蛋價(jià)格相對(duì)偏低,東北、華北地區(qū)的雞蛋收購(gòu)價(jià)格略有回調(diào),但幅度有限,集中在0.05-0.1元/斤之間,且蛋雞養(yǎng)殖效益依舊不錯(cuò)。
同時(shí),根據(jù)往年同期情況來看,8-9月國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格上漲行情初現(xiàn)的概率依舊較大,一方面是8月下旬開始,大中院校開始陸續(xù)復(fù)課,帶動(dòng)雞蛋消費(fèi);另一方面,中秋節(jié)前,食品企業(yè)對(duì)于雞蛋的消費(fèi)量也會(huì)出現(xiàn)一個(gè)高峰。故JCI認(rèn)為,短期國(guó)內(nèi)蛋價(jià)的窄幅盤整行情過后,國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格仍有望繼續(xù)走高。
綜上所述,由于季節(jié)性因素導(dǎo)致存欄蛋雞產(chǎn)蛋率下降,尤其是南方市場(chǎng)持續(xù)性的高溫對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率影響更廣,因此短期國(guó)內(nèi)價(jià)格繼續(xù)維持強(qiáng)勢(shì)運(yùn)行的格局。當(dāng)然,由于之前的三周內(nèi)國(guó)內(nèi)雞蛋收購(gòu)價(jià)格快速上漲,近期部分地區(qū)雞蛋收購(gòu)價(jià)格沖高后略有回落,但后期來看,隨著后期國(guó)內(nèi)消費(fèi)力度的回升,國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格在短暫性的調(diào)整過后或再拾漲勢(shì)。