零售價相比去年高位已跌去三成
現(xiàn)在全國大部分地區(qū)普通雞蛋的零售價格跌至3.5元左右,棚前收購價在2.8-3.2元之間。整個2013年,雞蛋價格一直上不去,和去年“火箭蛋”那會兒的高價簡直判若兩重天。
其實(shí)從2月中旬至3月中旬全國雞蛋價格就明顯下降,3月下旬至4月上旬趨穩(wěn),受H7N9禽流感影響,4月中旬開始快速下降,5月上旬起出現(xiàn)小幅回升,6月中旬以來再現(xiàn)降勢且近日降速有所加快,到了本月初,雞蛋價格已經(jīng)位于今年以來最低水平。在這個行情下,養(yǎng)雞戶損失慘重,怨聲載道;蛋商也在喊冤,并積極撇清與降價潮的關(guān)系。唯一略感欣慰的可能是消費(fèi)群體吧,可這樣一種非正常狀態(tài)未來有可能對消費(fèi)者造成傷害,要么沒蛋吃,要么吃高價蛋。
蛋價短期內(nèi)或仍低位徘徊
“跌跌不休”的雞蛋行情,一方面與上半年的H7N9禽流感疫情有關(guān),而另一方面則是受季節(jié)性因素影響。現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入酷暑,北方養(yǎng)雞場暫存的雞蛋已經(jīng)不適宜繼續(xù)存放,需要盡快銷售。因此,大批雞蛋涌入市場,市場上雞蛋價格應(yīng)聲而落。另一方面,受上半年H7N9禽流感疫情影響,目前市場消費(fèi)信心還未完全恢復(fù),又正值進(jìn)入炎熱的夏季,以雞蛋為主的高熱量食品消費(fèi)減少,因此短時間內(nèi)蛋價難以回升。
兵來將擋水來土掩,任何行業(yè)都有低谷期,當(dāng)困難來臨的時候我們能做的只能是加強(qiáng)內(nèi)功,把雞養(yǎng)好,為將來的翻身仗做個穩(wěn)妥的鋪墊。