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     隨著人感染Ｈ７Ｎ９禽流感病例增多，中國禽蛋消費陷入“冰凍”。為節(jié)省成本，一些養(yǎng)殖戶減少喂養(yǎng)量，只給雞鴨“保命”，還有一些養(yǎng)殖戶則開始“殺禽減損”。
    
     一些受到損失的養(yǎng)殖戶開始尋找新出路，他們廢棄種蛋，終止苗禽養(yǎng)殖，準備從家禽養(yǎng)殖行業(yè)撤離。
    
     對整個家禽市場來說，Ｈ７Ｎ９禽流感帶來的影響，不光讓養(yǎng)殖戶現(xiàn)在遭受巨大損失，還可能讓未來家禽價格大幅上漲。
    
     撲殺家禽最先出現(xiàn)在上海、浙江等地的活禽市場。
    
     浙江省湖州市畜牧獸醫(yī)局局長朱建友介紹說，８日凌晨，湖州將浙北農副產品交易中心７０００只活禽全部撲殺。
    
     與此同時，由于交易量“斷崖式”下降，不少養(yǎng)殖戶自行選擇對家禽進行撲殺，對家禽幼種進行放生、悶死等“人道毀滅”。
    
     廣東溫氏食品集團浙江分公司總經理梁志勇１２日說，由于積壓嚴重，已人道毀滅了２３０萬只雞，停孵種蛋近２００萬枚。“養(yǎng)雞的誰也不想殺雞，但越養(yǎng)越虧，只能處理掉。”
    
     疫情發(fā)生之初，各地政府對家禽業(yè)扶持政策不太明確，加劇了養(yǎng)殖戶的“殺禽減損”行為。
    
     繼上海、安徽之后，浙江省于１６日出臺家禽業(yè)扶持政策，明確對種禽、養(yǎng)殖場和家禽加工銷售企業(yè)進行“全產業(yè)鏈”財政扶持，目的是“為了穩(wěn)定家禽生產”，幫助養(yǎng)殖渡過難關。
    
     不過，一些養(yǎng)殖戶希望政府出臺的臨時性家禽扶持措施能夠成為穩(wěn)定的制度。“如果每次有禽流感疫情，都要等半個月才能盼到政府的扶持措施，那很多養(yǎng)殖戶就會‘死’在等待政策的路上。”一位養(yǎng)殖戶說。
    
     隨著當下家禽業(yè)損失持續(xù)增加，家禽產品后市供應不足、價格上漲的風險加大。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會初步測算，截至１５日，肉雞雞苗直接損失超過３７億元，活雞及雞肉產品銷售損失超過１３０億元。
    
     一些畜禽養(yǎng)殖方面的專家建議，中國政府應考慮制定疫情條件下的家禽業(yè)扶持制度，一旦疫情出現(xiàn)馬上啟動補貼，保障家禽生產穩(wěn)定。
    
     “現(xiàn)有的生豬收儲政策，對穩(wěn)定肉價、保障養(yǎng)殖戶利益有積極作用，家禽也是重要的生活消費品，也可以考慮建立收儲制度，實現(xiàn)保障市場供應和養(yǎng)殖戶利益的‘雙贏’。”浙江省農科院研究員張存說。
    
     一些養(yǎng)殖戶說，家禽生產周期短，出欄具有集中性，但禽蛋市場受疫情持續(xù)影響并不會很快恢復，出欄的家禽面臨“無處可去”的窘境。“如果有收儲制度，這一問題便迎刃而解。”
    
     “人們不可能不吃雞肉。”養(yǎng)殖戶們相信，此次疫情過去，家禽生意肯定會恢復。令市民擔心的是，禽流感過去之后，他們不得不付出更大的成本去消費禽蛋產品。