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乳清粉—美國中部

     本周中部地區(qū)乳清粉工廠效益持續(xù)良好且現(xiàn)貨供應(yīng)稀少，支撐整個中部市場十分堅挺。該地區(qū)合同定價基于各項指數(shù)的變動上調(diào)，價格穩(wěn)中略有小幅上漲。據(jù)悉零散售價在$0.6/磅上下（折合$1322/噸）。目前市面上有整托盤供應(yīng)的FOB現(xiàn)貨高價出售十分迅速。自上周起農(nóng)場牛奶的供應(yīng)情況有所改善，持有較多奶酪訂單的工廠加大生產(chǎn)力度，提速產(chǎn)量。據(jù)了解，中北部地區(qū)的部分生產(chǎn)商在此次洪水期間他們工廠仍全負荷生產(chǎn)奶酪。中西部區(qū)域的生產(chǎn)商表示此次洪災(zāi)對他們的影響非常大，而且越來越嚴重。部分有多條生產(chǎn)線的工廠選擇在這期間生產(chǎn)脫脂奶粉，使得這些地區(qū)乳清粉產(chǎn)量低于工廠的正常生產(chǎn)水平。然而東部地區(qū)奶酪產(chǎn)量較大，超過乳清粉的生產(chǎn)進度，便供應(yīng)現(xiàn)貨濃縮乳清到中部區(qū)域。隨著運輸成本的上漲、外來乳清的運作政策以及對乳清粉的預(yù)期需求成為影響濃縮乳清供應(yīng)的三個主要因素。本周中部地區(qū)飼料級乳清粉市場十分緊張，價格小幅穩(wěn)定上漲。

食品級乳清粉：FOB：$0.47-0.53/磅

飼料級乳清粉：FOB：$0.37-0.52/磅

乳清粉—美國東北部

      東北部地區(qū)乳清粉供應(yīng)持續(xù)十分緊缺，合同銷售有限，市場價格維持基本穩(wěn)定。隨著奶酪產(chǎn)量增加，乳清粉產(chǎn)量也隨之上漲。當?shù)厥袌錾狭闵⑹蹆r仍十分堅挺，絕大部分成交在$0.6/磅以上（折合$1322/噸）。目前生產(chǎn)商繼續(xù)將絕大部分產(chǎn)量用來執(zhí)行合約，沒什么貨可供應(yīng)到現(xiàn)貨市場。有計劃追加訂貨的用戶不得不到其它區(qū)域?qū)ふ邑浽?，或考慮零散采購或使用脫脂奶粉作為替代蛋白源。目前東北部地區(qū)當?shù)匦枨笕员３质謴妱牛欢鴩H市場受美國持續(xù)走強出口需求有所下滑。

食品級乳清粉：FOB：$0.4975-0.54/磅

乳清粉—美國西部

      本周西部地區(qū)乳清粉合同售價緊隨各種指數(shù)上漲而上調(diào)，區(qū)間及集中價均調(diào)整上漲。合同銷售仍是市場交易主體，現(xiàn)貨供應(yīng)持續(xù)十分有限，然而絕大部分現(xiàn)貨銷售來源于零散銷售。由于乳清粉供應(yīng)十分緊張，絕大部分產(chǎn)量用來執(zhí)行合同訂單。西部地區(qū)當?shù)丶俺隹谑袌龅男枨笕允至己茫挥泄?yīng)便迅速售完。

食品級乳清粉：FOB：$0.4925-0.55/磅

乳 糖—美國中部和西部

      本周中部和西部地區(qū)乳糖市場區(qū)間價維持穩(wěn)定，集中上限價上漲1美分，預(yù)示著有一定量的FOB價格上漲。部分6月份的合同談判已結(jié)束，并于下周開始裝船。國際市場的采購需求仍十分強烈，據(jù)報道歐洲乳糖價格較美國當?shù)氐娜樘莾r格，這給目前十分堅挺的美國乳糖市場強而有力的支撐。許多終端用戶獲取到2011年所預(yù)期較高的需求量并穩(wěn)定到2012年而開始逐漸擴大他們供應(yīng)商的范圍。一些生產(chǎn)商表示計劃生產(chǎn)的絕大部分乳糖產(chǎn)量可以滿足目前較為穩(wěn)定的客戶需求。因此終端用戶試圖擴大符合他們的需求的供應(yīng)商，可能會向多個供應(yīng)商采購，可不是只向某一個供應(yīng)商采購。部分地區(qū)奶酪銷售良好，農(nóng)場牛奶的供應(yīng)量季節(jié)性上漲，乳糖產(chǎn)量隨之小幅上漲，而其它乳糖生產(chǎn)商表示由于近期奶酪銷售不佳，乳糖產(chǎn)量有所下滑。

食品級乳糖：FOB：$0.36-0.56/磅