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    飼料質量鑒別一般有感官鑒別、物理鑒別和化學鑒別：
    感官鑒別就是根據飼料顏色、氣味、發(fā)熱、結塊、霉變、混入雜質、蟲子、蔓延危害、粗細度以及產品包裝等來判斷飼料優(yōu)劣真?zhèn)?。在進行感官鑒別時，一般設置標準樣品參照檢查。由于飼料內在質量很難通過感官鑒別，因而還要使用其他鑒別方法。
    物理鑒別主要檢測飼料水分、粗細度和異物摻混等。需配置臺式恒溫干燥箱、粒度分析篩和實體顯微鏡等。
    化學鑒別分為定性鑒別和定量檢測，確定飼料中有效成分、污飼料中的營養(yǎng)性添加劑：飼料中的營養(yǎng)性添加劑主要有氨基酸、礦物質和維生素等，由于添加劑對養(yǎng)殖業(yè)作用大，又容易失效，要注意真?zhèn)巫R別。首先要作飼料添加劑包裝檢查，國家規(guī)定生產廠家要有省級農牧部門發(fā)放的生產許可證，產品實行批準文號制度，產品包裝物上要印上批準文號、生產批號及處方的主要成分，凡沒印上以上三項內容的一律按偽劣商品對待。第二要根據產品成分，依據固有顏色、形狀作感官檢查，要注意有無結塊、發(fā)霉、變質。第三要檢查保質期，根據商品批號確定生產日期，維生素添加劑保質期，除廠家已明示擔保期限外最長不超過6個月。第四檢查均勻度，可以取試樣適量，放在光滑紙上，將表面壓平，在光亮處觀察，應出現均勻色澤，無花紋及色斑。第五檢查粒度、裝量及干燥失重。要求試樣全部通過40目篩，裝量不低于標本量。稱取檢樣1g,置105℃干燥4h，其失重量維生素添加劑不超過8％，礦物質不越過5％，如果超過這個界限，說明添加劑中水分含量過高。
    只要掌握好這些摻假飼料的鑒別方法，大家就不會再上當受騙，不法商販也就失去了市場和立足之地。