H7N9來了,當(dāng)行業(yè)人士還在討論H7N9叫做禽流感是否科學(xué)的時(shí)候,禽業(yè)已經(jīng)得了“重傷風(fēng)”。且不論長(zhǎng)三角等重災(zāi)區(qū),在沒有患者報(bào)告的地區(qū),禽產(chǎn)品價(jià)格一樣暴跌,銷售基本停滯,雞苗被迫銷毀,產(chǎn)品積壓異常嚴(yán)重,養(yǎng)殖戶深度虧損,行業(yè)一片風(fēng)聲鶴唳。據(jù)新牧網(wǎng)了解,我國(guó)發(fā)現(xiàn)人感染H7N9流感病毒至今,全國(guó)家禽行業(yè)損失接近百億元,波及企業(yè)和農(nóng)戶4400余萬。
業(yè)界一片愁云慘霧的原因不外乎幾個(gè):第一是虧不起,平時(shí)資金積累少,流感來襲的時(shí)候,資金鏈薄弱,一旦斷裂就難以翻身。第二是留不住。應(yīng)對(duì)流感事件沖擊,較好的處理方式是屠宰后放進(jìn)冷庫(kù),但由于冷庫(kù)容量少,且平時(shí)與屠宰、冷庫(kù)等資源聯(lián)系不緊密,熬不住的時(shí)候,只能被動(dòng)處理產(chǎn)品。第三是銷不去。沒有足夠的渠道疏通,養(yǎng)又虧,賣又賣不出,導(dǎo)致進(jìn)退兩難。第四是叫不響。雖然行業(yè)竭力發(fā)出改名的呼聲,或者苦苦哀求不要關(guān)閉家禽市場(chǎng),但是在殺禽閉市的“主流”呼聲當(dāng)中,那一絲的呼叫顯得那么柔弱無力。大眾媒體除了刊登幾張農(nóng)戶欲哭無淚的照片之外,行業(yè)的聲音幾乎隔離在主流之外,不為人所知曉。第五是動(dòng)不快。政府層面對(duì)家禽業(yè)的安撫舉動(dòng)遲遲不出,賠償方案猶抱琵琶半遮面,縱使某一地方政府出現(xiàn)了相關(guān)的政策,但全國(guó)范圍內(nèi)也遲遲沒有統(tǒng)一行動(dòng)。坐看一家家企業(yè)倒閉,一戶戶農(nóng)民畢生積蓄毀于一旦,才匆忙補(bǔ)救。
此次H7N9流感重創(chuàng)禽業(yè)已成事實(shí),但風(fēng)波總有過去的一天,擺在行業(yè)面前更嚴(yán)峻的問題是:當(dāng)下一波不知名流感來襲的時(shí)候,禽業(yè)的抵御能力是否還跟過往一樣,被動(dòng)地應(yīng)對(duì),聽天由命?在屢次流感事件沖擊之后,行業(yè)需要做什么,才能夠提高抵御流感病毒所帶來的負(fù)面影響?新牧網(wǎng)小編認(rèn)為,只有做好平時(shí)工作,促使行業(yè)升級(jí),提高行業(yè)應(yīng)對(duì)流感沖擊能力完全是可能的。
第一,促進(jìn)行業(yè)升級(jí),降低家禽感染和傳播流感幾率。從歷年禽流感發(fā)生的情況來看,規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)或者是龍頭企業(yè),發(fā)生禽流感幾率遠(yuǎn)比散養(yǎng)戶低。由于有相對(duì)封閉的養(yǎng)殖環(huán)境和科學(xué)的養(yǎng)殖規(guī)范,規(guī)模場(chǎng)在防治感染流感病毒方面更有優(yōu)勢(shì)。即使發(fā)生個(gè)別案例,也能夠迅速進(jìn)行撲殺,把影響控制在盡量少的范圍內(nèi),有效阻止病毒的擴(kuò)散。因此,在養(yǎng)殖方式上,應(yīng)該進(jìn)一步升級(jí),提高養(yǎng)殖的規(guī)?;?、集約化水平,降低禽感染病毒的風(fēng)險(xiǎn)。在降低傳播幾率方面,可以學(xué)習(xí)香港推行市場(chǎng)宰殺,交易市場(chǎng)每月休市兩天徹底消毒的做法,同時(shí)積極建立禽產(chǎn)品溯源制度,最大程度降低病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)。
第二是,逐步發(fā)展冰鮮市場(chǎng)。從發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)看到,冰鮮產(chǎn)品能夠降低人接觸活禽的機(jī)會(huì),也有利于控制病毒擴(kuò)散。雖然在我國(guó)許多地區(qū)有消費(fèi)活禽的習(xí)慣,但行業(yè)也應(yīng)該更加重視發(fā)展冰鮮市場(chǎng),倡導(dǎo)民眾轉(zhuǎn)變消費(fèi)習(xí)慣,做好市場(chǎng)的引導(dǎo)。
第三是,做好民眾常識(shí)的普及。屢次的事件并沒有讓市民成熟,不少人在流感事件后,依然不敢消費(fèi)禽產(chǎn)品。行業(yè)可以通過各種途徑,引導(dǎo)民眾正確認(rèn)識(shí)禽流感,養(yǎng)成科學(xué)消費(fèi)禽產(chǎn)品的習(xí)慣,最大程度降低對(duì)流感的恐慌,保持禽產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)的正常。
第四是,促使政府出臺(tái)相關(guān)常規(guī)救助措施。形成詳細(xì)的救助規(guī)范和明確指引,界定在什么情況采取何種措施,什么情況給予什么樣的賠償,讓業(yè)界即使遭遇流感沖擊,也能心中有數(shù),積極應(yīng)對(duì)。
第五是,提高風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),購(gòu)買農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)。防止遭遇流感事件發(fā)生時(shí)被“一鍋端”,提高抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。
流感來襲,對(duì)于禽業(yè)來說,是“危”也是“機(jī)”。在面對(duì)流感的沖擊,家禽業(yè)脆弱的抵抗力應(yīng)該引起業(yè)界反思,在強(qiáng)調(diào)客觀原因的同時(shí),也要從自身尋找改善的方向。只有在平時(shí)做好工作,在遭遇行業(yè)風(fēng)波時(shí),才能夠更加淡定面對(duì)。