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　　蒙牛新總裁孫伊萍稱，質(zhì)量問(wèn)題使蒙牛在“顯微鏡下生存”，沒(méi)必要辯解和申訴，將更關(guān)注細(xì)節(jié)。昨日，來(lái)自中糧系的“新帥”孫伊萍空降蒙牛60多天之后，首次正式與媒體面對(duì)面進(jìn)行溝通，與此同時(shí)，于上周五入股蒙牛成為其第二大股東的歐洲乳業(yè)巨頭ArlaFoods（愛(ài)氏晨曦）副總裁也高調(diào)亮相。對(duì)于公眾最關(guān)心的蒙牛如何保證產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，孫伊萍說(shuō)，絕對(duì)不會(huì)追求沒(méi)有質(zhì)量的增長(zhǎng)。

　　“絕對(duì)不會(huì)追求沒(méi)有質(zhì)量的增長(zhǎng)”

　　接手蒙牛60多天之后，中糧地產(chǎn)原副總經(jīng)理，現(xiàn)任蒙牛乳業(yè)總裁孫伊萍終于站在了公眾面前，昨日，蒙牛召開(kāi)了孫伊萍加入蒙牛以來(lái)的首次媒體溝通會(huì)。

　　近年來(lái)，蒙牛頻頻發(fā)生產(chǎn)品質(zhì)量危機(jī)，昔日創(chuàng)業(yè)時(shí)的輝煌已經(jīng)在消費(fèi)者心中大打折扣。對(duì)此問(wèn)題，孫伊萍昨日表示，目前蒙牛內(nèi)部已形成一個(gè)很強(qiáng)的共識(shí)，絕對(duì)不會(huì)追求沒(méi)有質(zhì)量的增長(zhǎng)，這是前提。孫伊萍說(shuō)，任何食品企業(yè)，第一需要關(guān)注的就是食品安全，蒙牛公司作為其中的一員，一定把它作為頭等大事來(lái)關(guān)注。

　　“食品安全問(wèn)題，是繞不開(kāi)的，我們沒(méi)必要去回避。食品安全事件讓蒙牛很早在顯微鏡下生存，我們將比以往更加關(guān)注細(xì)節(jié)，更加如履薄冰地做好每件事情。我們沒(méi)有必要辯解或者申訴很多東西。只有經(jīng)過(guò)非常深刻的痛，才知道修復(fù)這個(gè)過(guò)程。我們要比別人更好地注重細(xì)節(jié)。”孫伊萍說(shuō)。

　　孫伊萍表示，過(guò)去蒙牛增長(zhǎng)速度非常快，業(yè)績(jī)也非常好。而現(xiàn)在對(duì)于新蒙牛來(lái)說(shuō)，要追求的是有質(zhì)量的增長(zhǎng)。

　　“把蒙牛做成國(guó)際乳企”

　　昨日，新近成為蒙牛第二大股東的歐洲乳業(yè)巨頭ArlaFoods（愛(ài)氏晨曦）副總裁Lillie Li Valeur也來(lái)到溝通會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

　　愛(ài)氏晨曦是歐洲最大、歷史最悠久的乳品企業(yè)，是全球最大的有機(jī)乳品供應(yīng)商，同時(shí)也是不少中國(guó)乳企的上游供應(yīng)商。據(jù)悉，和以往投行只從蒙牛處獲得投資收益不同，愛(ài)氏晨曦將直接參與蒙牛管理。

　　Lillie Li Valeur昨日表示，接下來(lái)會(huì)盡全力幫助蒙牛成為真正的國(guó)際性乳業(yè)公司。對(duì)于雙方的具體合作，現(xiàn)在已經(jīng)逐漸開(kāi)展和蒙牛具體進(jìn)行培訓(xùn)、以及整體策劃，把自身的經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化到蒙牛的過(guò)程。

　　而對(duì)于近年來(lái)中國(guó)乳業(yè)頻頻爆發(fā)的危機(jī)，Lillie Li Valeur昨日表示：“目前，大家所聽(tīng)到的各方面的事情，這是發(fā)展過(guò)程當(dāng)中必經(jīng)的歷程。中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展才15年，我相信隨著政府的重視，特別是隨著企業(yè)的領(lǐng)軍作用，這一切都會(huì)有所改善。相信我們合作會(huì)使得消費(fèi)者對(duì)乳業(yè)的擔(dān)憂減弱。”

　　分析稱冀望引入外資改變形象不現(xiàn)實(shí)

　　不過(guò)，對(duì)于此次蒙牛寄很大希望于靠引入外資來(lái)提振形象，昨日資深乳業(yè)專家王丁棉表示，這并不現(xiàn)實(shí)。“人家僅持有你6%的股權(quán)，憑什么把核心技術(shù)告訴你？”王丁棉透露，在乳業(yè)，養(yǎng)殖等技術(shù)都屬于企業(yè)的核心資產(chǎn)，輕易不會(huì)對(duì)外。”

　　對(duì)于中國(guó)乳企們紛紛引入外援的現(xiàn)象，王丁棉稱這種做法并不樂(lè)觀。他舉例說(shuō)，雀巢應(yīng)該算是國(guó)際大企業(yè)了，可是進(jìn)入中國(guó)后還是出現(xiàn)一系列問(wèn)題，碘超標(biāo)、雙氧水等事件層出不窮。他建議，蒙牛們想要完成自身的改變，只有從奶源、加工、儲(chǔ)存、流通等方面一步步扎實(shí)做起才行。

　　■ 蒙牛的變遷

　　1999年 牛根生在呼和浩特市一座民宅底層53平方米的兩居室創(chuàng)立蒙牛，隨后蒙牛逐漸成長(zhǎng)為乳品業(yè)的行業(yè)老大。

　　2004年6月10日 蒙牛集團(tuán)在香港主板成功掛牌上市。當(dāng)時(shí)香港主板市場(chǎng)低迷，蒙牛跑贏大市，激活了一度低迷的香港股市，國(guó)際認(rèn)購(gòu)踴躍，募集資金近14億元人民幣。蒙牛集團(tuán)管理層的大多數(shù)人立馬成了引人注目的“百萬(wàn)富翁”、“千萬(wàn)富翁”。其中，個(gè)人持股6.1%的牛根生一夜之間身價(jià)過(guò)億。

　　2005年1月 牛根生捐出在蒙牛所持的全部股份。

　　2009年7月 中糧攜手厚樸基金，以61億港元入股蒙牛，成為蒙牛最大的股東。此后，中糧又?jǐn)?shù)次增資，目前持有蒙牛28.09%股權(quán)。

　　2009年8月 牛根生辭去蒙牛集團(tuán)董事長(zhǎng)職務(wù)，成為專職慈善家。

　　2012年4月12日 蒙牛乳業(yè)發(fā)布公告，總裁楊文俊兩屆任期已滿，不再兼任總裁一職，繼續(xù)擔(dān)任副董事長(zhǎng)職務(wù)，總裁一職由中糧地產(chǎn)原副總經(jīng)理孫伊萍接任。

　　2012年6月15日 蒙牛發(fā)布公告，在入股蒙牛三年后，厚樸基金將其間接持有的蒙牛5.9%股份出售給歐洲最大的乳制品企業(yè)愛(ài)氏晨曦(Arla Foods)，入股完成后，愛(ài)氏晨曦將成為蒙牛第二大股東。

　　　　■ 資本市場(chǎng)

　　蒙牛股價(jià)連續(xù)兩日大漲

　　6月18日港交所信息，歐洲第一大乳企愛(ài)氏晨曦與厚樸基金簽訂協(xié)議，前者以22億港元接手后者間接所持蒙牛乳業(yè)全部權(quán)益，折合成蒙牛股權(quán)共5.9%，成為繼中糧之后的蒙牛第二大戰(zhàn)略股東。消息發(fā)布后，資本市場(chǎng)猶如獲得了一劑強(qiáng)心針。在香港聯(lián)交所掛牌上市的蒙牛乳業(yè)（02319.HK）連續(xù)兩日大漲。

　　蒙牛乳業(yè)自周一開(kāi)盤即大漲，當(dāng)日收盤漲幅達(dá)6.82%，花期、瑞銀、瑞信等國(guó)際知名投行對(duì)蒙牛乳業(yè)也均給出“買入”的評(píng)級(jí)。昨日，蒙牛股價(jià)再次迎來(lái)上漲，收盤于21.7港元，漲幅達(dá)3.79%。

　　與此同時(shí)，在業(yè)內(nèi)素來(lái)被冠以低調(diào)之稱的厚樸基金再次曝光于公眾視野。資料顯示，厚樸成立于2007年底，由方風(fēng)雷、畢馬威中國(guó)前任主席何潮輝、以及高盛前資深銀行家王理查攜手所創(chuàng)。據(jù)《第一財(cái)經(jīng)（微博)日?qǐng)?bào)》報(bào)道，厚樸基金沒(méi)有官網(wǎng)、不公布聯(lián)系方式，其投資人在業(yè)內(nèi)也慣于走低調(diào)路線，但該基金出手的每筆投資都是大項(xiàng)目。例如當(dāng)年聯(lián)手中糧集團(tuán)出資61億港元入股蒙牛乳業(yè)并成為第一大股東，成就迄今為止國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的最大宗交易，而幾次接盤美國(guó)銀行等外國(guó)戰(zhàn)略投資者持有的中資銀行股份也令業(yè)內(nèi)為之震驚。

　　昨日有業(yè)內(nèi)人士分析稱，投資蒙牛乃當(dāng)初厚樸攜手央企并購(gòu)民企的成名之作，然而3年后厚樸僅以20%的回報(bào)率轉(zhuǎn)手給外企，成績(jī)難言顯赫。

　　　　■ 鏈接

　　蒙牛頻陷質(zhì)量危機(jī)

　　2008年的三聚氰胺事件，對(duì)中國(guó)乳業(yè)來(lái)說(shuō)是個(gè)轉(zhuǎn)折，蒙牛也不例外。2008年9月16日，中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》曝光22家企業(yè)的奶粉中查出三聚氰胺，蒙牛名列其中。幾分鐘后，蒙牛總經(jīng)理?xiàng)钗目≮s往呼和浩特市政府，政府要求蒙牛積極承擔(dān)責(zé)任。

　　2009年2月蒙牛旗下產(chǎn)品特侖蘇再次爆出OMP致癌事件。同年9月，蒙牛液態(tài)奶再次被檢出三聚氰胺。

　　2011年4月，陜西榆林市發(fā)生一起學(xué)生集體食物中毒事件，榆陽(yáng)區(qū)魚河鎮(zhèn)中心小學(xué)700余學(xué)生喝完蒙牛學(xué)生奶20分鐘后，眾多學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)發(fā)燒、腹瀉、嘔吐等癥狀，16名學(xué)生被緊急送往醫(yī)院治療，醫(yī)院初步診斷為細(xì)菌性食物中毒。

　　2011年12月24日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了對(duì)200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量的抽查結(jié)果。其中，蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出強(qiáng)致癌物黃曲霉素M1超標(biāo)140%。對(duì)此，蒙牛在其官網(wǎng)承認(rèn)這一檢測(cè)結(jié)果并“向全國(guó)消費(fèi)者鄭重致歉”，此外表示對(duì)該批次全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷毀。

　　而最新一起事件就發(fā)生在日前，來(lái)自西安的大三學(xué)生在網(wǎng)上發(fā)布《我在內(nèi)蒙古的十天——蒙牛冰激凌代加工點(diǎn)實(shí)習(xí)記錄》，文中稱，天輔乳業(yè)(蒙牛的冰激凌代加工點(diǎn))環(huán)境分外臟亂差，生產(chǎn)原料衛(wèi)生情況令人擔(dān)憂。對(duì)此，6月18日蒙牛在其官方微博回應(yīng)稱，已成立調(diào)查組趕往委托加工企業(yè)。