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　　核心提示：雖然雙匯牌肉制品還在繼續(xù)銷售，但雙匯牌的冷鮮肉已難覓蹤影，不少原來經(jīng)營“雙匯”牌冷鮮肉的店鋪已改名換姓。

　　“瘦肉精”事件令雙匯元氣大傷，短短半月粗略估計損失已超過121億元。除了直接經(jīng)濟損失，雙匯經(jīng)銷商“跳槽”加盟競爭對手，更令雙匯的長期損失無法估量。

　　可計損失超過121億元

　　日前，雙匯集團在漯河市體育館召開“雙匯萬人職工大會”。“這是‘瘦肉精’事件發(fā)生后，規(guī)模最大、最隆重的一次公開會議。”雙匯相關(guān)人員表示，迫于外界的壓力，雙匯希望通過這次會議讓消費者放心，讓公眾安心。

　　雙匯集團董事長萬隆坦承“瘦肉精”事件對雙匯集團影響巨大：3月15日雙匯發(fā)展股價跌停，市值蒸發(fā)103億；3月15日至今，影響銷售15個億；濟源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預計3000多萬；由于瘦肉精多頭檢查，全年預計增加檢測費3個多億；預計3月減少稅收8500多萬；品牌美譽度受到巨大傷害。

　　按照萬隆公布的數(shù)字，雙匯能夠計算的損失已經(jīng)超過121億元。而品牌形象傷害帶來的經(jīng)濟損失，雙匯沒有給出具體的估算。

　　雨潤趁機挖走雙匯門店

　　雖然雙匯牌肉制品還在繼續(xù)銷售，但雙匯牌的冷鮮肉已難覓蹤影，不少原來經(jīng)營“雙匯”牌冷鮮肉的店鋪已改名換姓。

　　上海媒體報道稱，一間位于徐匯區(qū)漕河涇菜市場原來雙匯冷鮮肉攤位的老板雖沒變，但牌子已經(jīng)易主。原來冰柜上貼“雙匯冷鮮肉”的地方已經(jīng)換成了“雨潤冷鮮肉”幾個大字，老板的圍裙也由原來的“雙匯牌”換成了“雨潤牌”。記者還注意到，該肉鋪后面還赫然多了“雨潤冷鮮肉”許可經(jīng)營等相關(guān)證件。這些招牌與證件都是嶄新的，老板正忙著粘貼冰柜側(cè)面的“雨潤”廣告牌。

　　記者走訪了家樂福、華潤萬家兩大超市，均未發(fā)現(xiàn)雙匯牌冷鮮肉的蹤影。據(jù)工作人員介紹，自雙匯陷入“瘦肉精”事件后，他已停止從雙匯進貨。

　　坊間消息稱，不少雙匯冷鮮肉專賣店或者關(guān)門，或者“跳槽”，目前光轉(zhuǎn)做雨潤的就有200多家，雨潤在大量挖雙匯的經(jīng)銷商。

　　六條措施杜絕重蹈覆轍

　　為了消除影響，杜絕類似事件的再次發(fā)生，萬隆宣布了雙匯集團的幾個決定：1、強化源頭控制。執(zhí)行生豬頭頭檢驗，原輔料強化批批檢查。2、成立雙匯集團食品安全監(jiān)督委員會，監(jiān)督企業(yè)各個環(huán)節(jié)。3、建立雙匯集團食品安全獎勵基金，每年315做總評。4、建立食品安全舉報制度。5、引入“中國檢驗認證集團”作為獨立監(jiān)督機構(gòu)做為第三方監(jiān)測。6、加快養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，進一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，提高企業(yè)對產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力。

　　對于全年預計增加的的3億余元檢測費，萬隆表示將全部由集團內(nèi)部消化，不會轉(zhuǎn)嫁給消費者。并表示，今后隨著技術(shù)改進，檢測成本也會逐漸下降。

　　肉制品產(chǎn)量恢復近一半

　　雙匯總經(jīng)理游牧還公布了生產(chǎn)經(jīng)營階段性恢復計劃，并強調(diào)這一計劃要在確保“百分之百安全”的前提下進行。雙匯屠宰業(yè)計劃4月15日達到1400噸以上/天，4月底達到1500噸以上/天。肉制品業(yè)4月15日達到3500噸以上/天，4月底要達到5000噸以上/天。

　　游牧進一步解釋稱，“瘦肉精”事件之前，集團原本定的3月至4月肉制品生產(chǎn)計劃是5000-6000噸/天。事件發(fā)生后，肉制品產(chǎn)量大降，但截至3月30日，已經(jīng)恢復到2500噸/天，接近原計劃的50%。

　　萬隆表示，雙匯集團今年肉制品生產(chǎn)計劃為200萬噸，目前集團沒有修改計劃的想法，但有可能會微調(diào)，“整改后雙匯的發(fā)展不會減速”。

　　不過，此前被雙匯宣布無限期停產(chǎn)整頓的“瘦肉精”當事工廠濟源雙匯食品有限公司迄今仍然沒有恢復生產(chǎn)時間表。