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   魚粉作為飼料添加劑，是飼料生產(chǎn)企業(yè)必不可少的原料。近日，有內(nèi)業(yè)人士報料稱，南寧市的魚粉銷售市場存在嚴(yán)重?fù)郊俚默F(xiàn)象。有的飼料生產(chǎn)企業(yè)在購買魚粉前，不得不送檢才敢放心購買。連日來，南國早報記者對銷售魚粉的集中區(qū)——安吉大道飼料獸藥禽苗市場進(jìn)行探訪

    1、反映：為防被騙經(jīng)常送樣化驗

    魚粉，主要添加到家禽家畜和魚飼料里面，增加飼料的蛋白質(zhì)含量，讓飼養(yǎng)的動物長得更快，因此購買者多是飼料生產(chǎn)企業(yè)。

    許先生是一家飼料生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人。提及魚粉的質(zhì)量，他說很多都在摻假。魚粉的質(zhì)量，在一定程度上決定了飼料的質(zhì)量。為了避免買到假貨，該公司經(jīng)常把魚粉送到檢測部門檢測，確定質(zhì)量沒問題了，再根據(jù)價格擇優(yōu)購買。

    南寧一家豬飼料生產(chǎn)企業(yè)的總經(jīng)理王先生則說，以前送檢魚粉，只檢測一項蛋白質(zhì)含量，后來還要增加好幾項，其中一項就是三聚氰胺，“三聚氰胺的危害非常大，因此在生產(chǎn)乳豬飼料時，絕對不能添加含有三聚氰胺的魚粉，我們公司也常常送魚粉去檢測”。

    據(jù)悉，為了不買到劣質(zhì)魚粉，正規(guī)飼料生產(chǎn)企業(yè)一般都會送檢購買的魚粉，并與銷售商家建立相對固定的合作關(guān)系，以防買到摻假的魚粉。

    2、走訪：優(yōu)劣魚粉售價懸殊

    7月21日，記者在安吉大道飼料獸藥禽苗市場走訪時，發(fā)現(xiàn)魚粉分為國產(chǎn)和進(jìn)口兩類。在市場G排一間魚粉銷售店，店內(nèi)的中年男子介紹說，店里銷售大連產(chǎn)的魚粉，一袋40公斤裝的賣200元，一噸為5000元；秘魯產(chǎn)的魚粉，一袋50公斤裝的賣450元，一噸為9000元。

    在該市場另一家魚粉銷售店，售價比上一家便宜。該店老板稱，一袋40公斤裝的國產(chǎn)魚粉賣190元，4750元/噸。秘魯魚粉的價格分為中高低三檔，每袋都是50公斤裝，高檔魚粉賣450元，9000元/噸；中檔魚粉賣250元，5000元/噸；低檔魚粉賣150元，3000元/噸。該老板表示，售價不同，質(zhì)量肯定不一樣。

    一家店鋪專門銷售北海產(chǎn)的魚粉，但店里空空如也。該店老板表示，現(xiàn)在是休漁期，魚粉已銷售一空。他坦言，因為市場里的劣質(zhì)魚粉比較多，他為了擺脫嫌疑，就專門銷售北海產(chǎn)的魚粉。目前，魚粉行情走高，等到休漁期結(jié)束，北海產(chǎn)的魚粉價格會有所回落，但每噸也要8500元。

    記者走訪發(fā)現(xiàn)，一噸國產(chǎn)魚粉的售價在3200元到9000元不等，一噸進(jìn)口魚粉則在6000元到14000元不等。據(jù)廣東順德海關(guān)統(tǒng)計顯示，今年6月份，一噸進(jìn)口魚粉的報價在10500元至10600元之間。

    該市場E棟一家魚粉銷售店提供的一袋魚粉外包裝顯示，這袋魚粉產(chǎn)自山東省榮成市海產(chǎn)品公司魚粉廠。銷售方無法提供該魚粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證、企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)證照。 

    3、內(nèi)幕：劣質(zhì)魚粉摻蛋白精

    一噸魚粉銷售價相差達(dá)兩三倍之多，原因何在？業(yè)內(nèi)人士透露，價格便宜的魚粉都摻假，口碑好的進(jìn)口魚粉更是重災(zāi)區(qū)。

    柳先生是河北人，在南寧經(jīng)營多年魚粉生意，因為他不想銷售摻假魚粉，生意慘淡，幾個月前已關(guān)門停業(yè)。他說：“目前，僅僅是檢測魚粉的蛋白質(zhì)含量，已不能鑒別真假，原因是造假者加入了蛋白精。”

    柳先生透露，約10年前，劣質(zhì)魚粉是由黃須菜（又名鹽地堿蓬，一年生草本植物）、灰黑色的粉末、麥麩、泥土等攪拌而成。為了使味道與真魚粉相近，造假者會摻入蝦醬作為調(diào)味料，但很快被消費者識別。之后，摻假的手段不斷升級：造假者找來劣質(zhì)魚粉，然后摻入玉米粉、豆粉、蝦醬等。外行人很難從外觀上判斷這些魚粉的優(yōu)劣。再后來，由于技術(shù)的提高，規(guī)模大的買家購買魚粉時，都會到相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測魚粉中的蛋白質(zhì)含量，用以判斷所購魚粉的優(yōu)劣。

    然而，蛋白質(zhì)含量的檢測并不能難倒狡猾的造假者。只要在劣質(zhì)魚粉中摻入一種能提高蛋白質(zhì)含量的“蛋白精”，又可以蒙騙消費者了。目前，除了添加“蛋白精”外，有造假者還會將蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%的羽毛粉加入劣質(zhì)魚粉。目前，雖然國家并沒有明令禁止飼料中添加羽毛粉，但羽毛粉的消化吸收率遠(yuǎn)低于魚粉，不利于動物的吸收。

    柳先生說，由于國產(chǎn)魚粉一直口碑不佳，不少消費者均喜歡選購進(jìn)口魚粉。部分造假者抓住這種心理，通過將摻假的魚粉裝進(jìn)有國外品牌標(biāo)識的編織袋中牟取暴利。 

    4、回應(yīng)：可要求商家出示“兩證一準(zhǔn)”

    針對安吉飼料獸藥禽苗市場的亂象，南寧市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局畜牧科一名負(fù)責(zé)人介紹說，他們?nèi)ツ杲拥皆撌袌龀鍪哿淤|(zhì)魚粉的舉報，曾聯(lián)合工商部門調(diào)查過此事，確實發(fā)現(xiàn)了一些問題，并對該店進(jìn)行了處罰。前不久，他們又接到群眾舉報，再次去調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)該店已關(guān)門易主。

    該負(fù)責(zé)人表示，商戶銷售魚粉，必須出示魚粉生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品合格證等相關(guān)證照。如果銷售店無法提供，一般都會有問題。消費者購買魚粉時，如果商家無法提供這些證照，則需慎重購買。

    自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局飼料處一工作人員說，他們主要負(fù)責(zé)飼料生產(chǎn)企業(yè)的審批，關(guān)于魚粉的質(zhì)量問題，相關(guān)企業(yè)可送到廣西飼料檢測所或廣西分析測試研究中心等權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測。