河北玉米質(zhì)量監(jiān)測(cè)
2012-04-05 11:21:26 taoster 來(lái)源： 日鋒畜牧
河北
采集樣品290份，涉及11市88縣（區(qū)）。整體質(zhì)量為近年來(lái)最低，一等品比例明顯下降，不完善粒和生霉粒均明顯增加。百粒重平均值32.7g，變幅22.4g～48.5g。容重平均值720 g/L，較上年下降14 g/L，變幅641～771 g/L，一等至三等的比例分別為47%、45%、8%，一等品比例較正常年景下降約20個(gè)百分點(diǎn)。不完善粒平均值4.8%，較上年明顯增加，最大為24.8%，符合中等要求的比例為85%，較正常年景下降超過(guò)10個(gè)百分點(diǎn)。
內(nèi)在品質(zhì)方面，淀粉、粗蛋白質(zhì)含量較上年略有下降，粗脂肪含量略有上升。淀粉含量平均值72.8%，變幅69.9%～74.6%，符合淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中等以上要求的比例為89%；粗蛋白質(zhì)含量平均值10.1%，變幅7.5%～12.4%；粗脂肪含量平均值4.9%，變幅4.0%～6.1%。
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