2014年2月12日全國(guó)36個(gè)大中城市鮮牛去骨腿肉的主要批發(fā)市場(chǎng)平均價(jià)格為56.17元/千克,比上周上升2.33%。國(guó)內(nèi)牛肉供應(yīng)較為緊缺,加之春節(jié)期間,牛肉消費(fèi)有所上升,牛肉價(jià)格高企,預(yù)計(jì)未來(lái)短期牛肉價(jià)格繼續(xù)維持于高位。