金報(bào)訊(記者 李華)繼“豆你玩”“蒜你狠”“向前蔥”之后,今年,主角變成了不起眼的“豆粕”。這一生產(chǎn)飼料的主要原料,從6月以來,上演了過山車式的猛漲,最高時(shí)與去年價(jià)格相差一倍。面對(duì)上游原料“逼宮”,下游養(yǎng)殖戶“叫苦”,飼料企業(yè)開始尋求科技手段,通過生物科技謀求產(chǎn)品升級(jí)。
昨天,寧波中瑞生物科技有限公司研發(fā)的“發(fā)酵豆粕”舉行產(chǎn)品推薦會(huì)。據(jù)了解,這種新型豆粕加工方式,依托微生物發(fā)酵技術(shù),除了大大提高豆粕的利用率,也讓飼料企業(yè)產(chǎn)品附加值提高20%~30%。
“豆粕作為優(yōu)質(zhì)植物性蛋白源,存在的多種抗?fàn)I養(yǎng)因子,不利于營養(yǎng)成分的消化吸收,發(fā)酵豆粕經(jīng)過微生物發(fā)酵,彌補(bǔ)了豆粕的這些缺點(diǎn)。”寧波中瑞生物科技有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹說,發(fā)酵豆粕還可以替代日糧中血漿蛋白粉、魚粉、腸膜蛋白和乳清粉等動(dòng)物性飼料原料以及預(yù)防性抗生素等,大大降低養(yǎng)殖成本,減少畜禽養(yǎng)殖對(duì)動(dòng)物性飼料原料的依賴,提高養(yǎng)殖安全和食品安全。