農(nóng)業(yè)部推出《飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范(征求意見稿)》(下稱《規(guī)范》),公開向社會征求意見?!兑?guī)范》是對飼料生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的基本的、可謂“底線”的要求。
為保障飼料及飼料添加劑質(zhì)量安全,順應(yīng)新修訂的《飼料和飼料添加劑管理條例》,農(nóng)業(yè)部組織起草了上述《規(guī)范》征求意見稿。公開征求意見截至2012年4月28日。
《規(guī)范》意見稿共八章四十七條。首先明確了飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范的適用范圍,規(guī)定該規(guī)范是對飼料生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提出的基本要求,適用于添加劑預(yù)混合飼料、配合飼料、濃縮飼料和精料補充料生產(chǎn)企業(yè);飼料原料生產(chǎn)企業(yè)、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當參照本規(guī)范的要求,建立企業(yè)的質(zhì)量安全管理規(guī)范。
《規(guī)范》明確了飼料生產(chǎn)企業(yè)在原料采購與管理、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品質(zhì)量控制、產(chǎn)品貯存及運輸、人員與衛(wèi)生、文件與記錄管理等幾大方面應(yīng)當遵守的規(guī)范。如企業(yè)應(yīng)當建立原料供應(yīng)商選擇、評價和再評價程序,建立合格供應(yīng)商名錄;應(yīng)當制訂采購與驗收程序,建立接收標準,對采購的原料進行查驗或檢驗:應(yīng)當建立進貨臺賬,如實記錄其采購原料名稱、產(chǎn)地等信息;在生產(chǎn)過程中應(yīng)當采取有效措施防止交叉污染和外來污染;應(yīng)當建立現(xiàn)場質(zhì)量巡查制度;應(yīng)當根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量標準對出廠產(chǎn)品進行檢驗,并保存檢驗記錄和檢驗報告;應(yīng)當在其生產(chǎn)的配合飼料、濃縮飼料、精料補充料、維生素預(yù)混合飼料、微量元素預(yù)混合飼料和復(fù)合預(yù)混合飼料產(chǎn)品中,每年每類至少選擇1個產(chǎn)品進行1次型式檢驗,并保存檢驗報告等。