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筆者1996年獸醫(yī)畢業(yè)后就到豬場(chǎng)工作，從基層的飼養(yǎng)員開始做起，做到了獸醫(yī)主管，在豬場(chǎng)管理7年，然后到一家大型飼料集團(tuán)的天津核心廠做售后服務(wù)，到現(xiàn)在有十多年了，其中和眾多的養(yǎng)豬場(chǎng)及規(guī)模養(yǎng)殖戶接觸甚多，近些年來，發(fā)現(xiàn)一個(gè)很常見的現(xiàn)象，老豬場(chǎng)發(fā)大財(cái)?shù)牟欢唷?br />
    為什么會(huì)有這個(gè)結(jié)果呢？首先我們分析一下從養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的歷程。雖然說養(yǎng)殖業(yè)屬于微利行業(yè)，但是也走過暴利的輝煌時(shí)期，否則不會(huì)有那么多財(cái)團(tuán)和企業(yè)家大肆進(jìn)軍養(yǎng)豬業(yè)。從此斷定，養(yǎng)豬場(chǎng)不是沒有賺錢的機(jī)會(huì)。雖然不乏有賺錢的機(jī)會(huì)，但是通過對(duì)多家老豬場(chǎng)的調(diào)查，賺大錢的很少，經(jīng)營不善甚至倒閉的也很多?；趯?duì)眾多的新舊養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行分析。造成老養(yǎng)豬場(chǎng)效益不好的原因及改造建議如下：

    一、設(shè)備陳舊，豬場(chǎng)規(guī)劃不合理

    由于進(jìn)入養(yǎng)殖行業(yè)較早，當(dāng)時(shí)缺乏可以借鑒的經(jīng)驗(yàn)，于是豬場(chǎng)選址及設(shè)計(jì)缺乏可持續(xù)發(fā)展的空間，或者當(dāng)時(shí)本著低投入的心態(tài)來養(yǎng)豬(這部分養(yǎng)殖業(yè)者不在少數(shù))，到現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)設(shè)備和設(shè)計(jì)規(guī)劃拖累了養(yǎng)豬效益，更新設(shè)備又有點(diǎn)力不從心或者不甘心，從而在生死線(盈虧水平線)上掙扎。品種退化，系譜雜亂。

    二、人情料、人情藥很嚴(yán)重

    越是養(yǎng)豬時(shí)間長了，人情料和人情藥可能越多一點(diǎn)，這是因?yàn)轲B(yǎng)殖業(yè)主和原料商合作時(shí)間過久形成的一種依賴。沒有原則地與會(huì)“搞客情”的原料商合作，這樣做的后果是導(dǎo)致養(yǎng)殖效益低下。筆者就見到某些養(yǎng)殖業(yè)主漠視自家的養(yǎng)豬效益，舍本逐末地盲目追求所謂與原料商的“情誼”。

    三、發(fā)展思路僵化或匱乏，觀念落后

    過分依賴過去自己的成功經(jīng)驗(yàn)，故步自封，不能采納別人的合理化建議。缺乏豬場(chǎng)的發(fā)展規(guī)劃，養(yǎng)殖觀念落后，對(duì)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不足，不能抓住養(yǎng)殖過程中的機(jī)會(huì)點(diǎn)，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益低下。

    四、管理模式僵化，缺乏推陳出新

    隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，仍然延續(xù)小規(guī)模、家庭作坊式的管理模式；比較隨意，不注重管理方式；沒有適合的績效管理；任人唯親，多頭管理，導(dǎo)致豬場(chǎng)內(nèi)部的管理混亂，責(zé)權(quán)利界限不清，從而影響?zhàn)B殖效益。

    五、缺乏優(yōu)秀的管理、技術(shù)隊(duì)伍

    某些豬場(chǎng)老板大事小情一把抓，事無巨細(xì)，全是自己處理，雖說可靠，但是精力畢竟有限，論及精細(xì)化管理，幾乎很難做到位。由于人工成本的上升，有些豬場(chǎng)給工人的薪資福利相對(duì)較低，豬場(chǎng)飼養(yǎng)員和技術(shù)員流動(dòng)頻繁，給豬場(chǎng)管理留下了隱患。還有一些規(guī)模場(chǎng)中聘請(qǐng)了場(chǎng)長負(fù)責(zé)管理，行情好的時(shí)候彼此相安無事，行情差的時(shí)候，即使管理到位，生產(chǎn)效率不錯(cuò)，這時(shí)候比較心疼錢，也會(huì)辭退場(chǎng)長自己直接管理，有些豬場(chǎng)就會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)不穩(wěn)定，養(yǎng)殖效益下滑，事業(yè)也就開始走了下坡路。總之，規(guī)?；酿B(yǎng)殖場(chǎng)，員工隊(duì)伍的素質(zhì)和穩(wěn)定程度很關(guān)鍵，一定要有一支技術(shù)和管理都過硬的員工隊(duì)伍。如果沒有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，不但生產(chǎn)效率得不到保證，甚至還會(huì)發(fā)生大的疫情，導(dǎo)致豬場(chǎng)倒閉，這樣的案例很多。

    六、財(cái)物監(jiān)管不力，財(cái)務(wù)管理有缺陷

    財(cái)務(wù)濫收亂支、資產(chǎn)流失是養(yǎng)殖業(yè)中存在的普遍問題。另外，設(shè)備管理、原料管理不到位導(dǎo)致的損失也很普遍。還有，技術(shù)場(chǎng)長的吃拿卡要問題也很普遍，這導(dǎo)致了飼料、獸藥等增加了額外的采購成本。

    七、缺乏給力的合作伙伴

    養(yǎng)豬不是一個(gè)不需要和其他人合作的行業(yè)，應(yīng)該和飼料、獸藥甚至豬經(jīng)濟(jì)等行業(yè)保持良好的合作關(guān)系。有些養(yǎng)豬業(yè)者認(rèn)為獸藥、飼料業(yè)務(wù)員需要求著自己做業(yè)務(wù)，對(duì)業(yè)務(wù)員傲慢，殊不知這些業(yè)務(wù)人員掌握相關(guān)行業(yè)內(nèi)部信息，有時(shí)候他們的信息對(duì)豬場(chǎng)效益有相當(dāng)大的影響，并且可以在豬場(chǎng)遇到困難時(shí)得到他們真心的幫助。

    八、行情分析不到位，對(duì)國家政策的解讀不夠

    養(yǎng)豬業(yè)者不分析行情，盲目跟從，導(dǎo)致豬價(jià)高的時(shí)候沒有多少豬出欄，豬價(jià)低甚至賠本的時(shí)候大量出欄，這會(huì)導(dǎo)致很大的經(jīng)濟(jì)損失。還有就是對(duì)國家政策和相關(guān)法律理解不夠深刻，甚至違法使用“瘦肉精”或帶有三聚氰胺的原料。

    九、養(yǎng)殖效益考核不嚴(yán)謹(jǐn)，數(shù)據(jù)管理缺失或流于形式

    好的績效獎(jiǎng)懲政策會(huì)極大地調(diào)動(dòng)工人的積極性，不但能提高生產(chǎn)效率，減少財(cái)物浪費(fèi)，還能夠降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，減少潛在的經(jīng)濟(jì)損失。這也是好多豬場(chǎng)的軟肋，有些豬場(chǎng)的倒閉就是這個(gè)原因引發(fā)的。另外，翔實(shí)的數(shù)據(jù)能夠隨時(shí)反映豬場(chǎng)運(yùn)行狀態(tài)，有了這些數(shù)據(jù)，我們能夠隨時(shí)對(duì)各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效益做出評(píng)估與跟蹤，從而把握住豬場(chǎng)的效益，同時(shí)也能夠?qū)撛诘娘L(fēng)險(xiǎn)做出一些預(yù)警，做到防患于未然。