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　經(jīng)過一連三天的對比后，山東省平陰縣的求職者孫海１３日最終選擇了可提供"五險"的一家濟(jì)南餐飲企業(yè)，并與其簽訂了兩年的勞動合同。
　　對孫海而言，"勞動合同"遠(yuǎn)比口頭許諾的豐厚待遇要可靠得多。這也正是當(dāng)前大面積用工荒下，中國企業(yè)吸引求職者的一大法寶。
　　傳統(tǒng)春節(jié)過后，季節(jié)性人口流動和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移使得中國東部地區(qū)的企業(yè)出現(xiàn)高度勞動力緊缺。一些制造業(yè)企業(yè)急于在春節(jié)市場淡季后開工搶占市場，餐飲家政等服務(wù)類企業(yè)也需要重新開張以迎接節(jié)后快速增長的需求。
　　青島市企業(yè)農(nóng)民工占從業(yè)人員比重超過７０％，當(dāng)?shù)仡A(yù)計節(jié)后用工高峰期崗位需求量達(dá)到１５萬個左右；安徽省人力資源和社會保障廳預(yù)計，今年一季度安徽省用人單位將提供１００萬個就業(yè)崗位，缺口約為２０萬人；在湖北等中部省份，因產(chǎn)業(yè)從東部向中西部轉(zhuǎn)移也在當(dāng)?shù)孛媾R較大的用工缺口。
　　濟(jì)南萬家盛世人力資源管理咨詢有限公司總經(jīng)理萬忠說，今年"用工荒"除了普通產(chǎn)業(yè)工人繼續(xù)缺少外，一些服務(wù)業(yè)缺人也比較厲害，特別是家政護(hù)理人員尤其缺，現(xiàn)在月嫂工資都達(dá)到每月５０００元，還很難招到人。
　　需求很明顯，但問題是，沒有豐厚的薪酬和相關(guān)的保障措施，他們將難以從其他虎視眈眈的同行手里搶到足夠的工人。
　　記者近日在濟(jì)南人才市場看到，貼出招聘需求的近２０家企業(yè)多數(shù)都明確表示，一經(jīng)試用合格將簽訂勞動合同，并在合同中確定為員工支付養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險，以及住房公積金。"五險一金"是中國許多企事業(yè)單位為員工按一定比例固定繳納的福利，但在一些流動性較大的企業(yè)里這些待遇并沒有得到很好落實。
　　濟(jì)南好勝美食品有限公司辦公室主任米燕說："現(xiàn)在應(yīng)聘的本來就不多，不開出好的待遇很難吸引人。"在濟(jì)南近日的"春風(fēng)行動"招聘會上，米燕帶去包括車間工人、會計、大區(qū)經(jīng)理等７６個就業(yè)崗位，但一上午只有寥寥數(shù)十人前去咨詢。
　　孫海說："現(xiàn)在招人的企業(yè)很多，但是可以簽訂勞動合同的企業(yè)才是我想要的，這樣我工作起來才能更安心，也不會被無故開除。"今年３２歲的孫海在前４年陸續(xù)換了３個工作，最后一份工作是在一家飯館，因經(jīng)營不善這家飯館倒閉時僅支付他不足６００元的工資，沒有其他補償。
　　接受記者采訪的十余位求職者表示，穩(wěn)定的工資收入需要一份合同來明確，這可以盡量避免包括企業(yè)拖欠工資在內(nèi)的一系列糾紛，也可以在發(fā)生糾紛時有足夠的法律依據(jù)維權(quán)。盡管從中央到各地各級政府均在大力整治欠薪現(xiàn)象，但拖欠工人工資是造成很多求職者安全感缺失的一個重要原因。
　　據(jù)人力資源和社會保障部不完全統(tǒng)計，截至２０１２年１月１３日，各地共檢查用人單位１６．２５萬戶，涉及職工人數(shù)１０２４．２１萬人，其中農(nóng)民工人數(shù)６７８．１１萬人。檢查發(fā)現(xiàn)存在拖欠工資問題的用人單位１．４萬戶，為５８．５２萬農(nóng)民工補發(fā)工資及賠償金１９．５２億元。
　　用工荒的倒逼下，中國一些企業(yè)已主動采取措施，力圖讓工人擁有更好的工作環(huán)境和生活待遇。山東東佳集團(tuán)股份有限公司人力資源部總經(jīng)理郝斌說，這個企業(yè)員工每月平均工資２３００多元，比當(dāng)?shù)赝葎趧訊徫还べY高出不少，企業(yè)還為員工提供了遠(yuǎn)低于市場價格的租住房。
　　郝斌說："合同不僅是企業(yè)對員工的一種承諾，而且也可以形成一種固定的勞動關(guān)系，使企業(yè)始終擁有足夠的工人，不至于再受到用工荒的沖擊。"