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　　中廣網(wǎng)北京5月16日消息（記者馬闖）據(jù)中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理、國務(wù)院食品安全委員會主任李克強(qiáng)出席全國食品安全工作專題會議暨省部級領(lǐng)導(dǎo)干部加強(qiáng)食品安全監(jiān)管專題研討班結(jié)業(yè)式。李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，重典治亂必須重拳出擊，堅決把關(guān)系人民群眾身體健康、生命安全和正常生活的食品安全工作抓實(shí)抓好。11-05-16新聞和報紙摘要全文>>>

　　李克強(qiáng)：我國這三十多年改革開放，取得了巨大的、舉世矚目的成就，大量人口解決溫飽問題。那么溫飽問題解決后，也就是說吃的飽了，人們就要求吃得好了，吃得好，簡單的說就是吃的安全。

　　李克強(qiáng)指出，提高食品安全水平有利于增強(qiáng)國際國內(nèi)對“中國制造”的信心、開拓十幾億人口大市場、促進(jìn)內(nèi)需擴(kuò)大。食品安全還是加強(qiáng)社會管理、維護(hù)和諧穩(wěn)定的重要內(nèi)容。必須堅定信心，迎難而上，打好食品安全攻堅戰(zhàn)和持久戰(zhàn)。今年（2011年）要加大食品安全重點(diǎn)整治力度，重典治亂必須重拳出擊。首先要嚴(yán)肅依法進(jìn)行整治。

　　李克強(qiáng)：要按照法律程序嚴(yán)肅執(zhí)法，絕不讓違法犯罪者蒙混過關(guān)，各地要抓住典型案例依法嚴(yán)懲，必須給不法分子在心理上以最大的震懾，一定要讓不法分子付出高昂的代價，直至傾家蕩產(chǎn)。

　　李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人。

　　李克強(qiáng)：所有食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和工商戶都要要求建立食品安全信用檔案。要嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營市場退出機(jī)制，對嚴(yán)重違法犯罪行為的企業(yè)和個人，必須清除出從業(yè)者隊伍，不允許再涉足食品行業(yè)。

　　李克強(qiáng)指出，要落實(shí)政府監(jiān)管責(zé)任。加強(qiáng)全面監(jiān)管。

　　李克強(qiáng)：橫到邊，豎到底，不能留盲點(diǎn)。絕不能再發(fā)生食品安全事件中監(jiān)管部門推諉扯皮的現(xiàn)象。

　　李克強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，要做到信息公開透明，第一時間回應(yīng)社會關(guān)切。提高應(yīng)急處置能力，把食品安全問題解決在萌芽狀況和發(fā)生之初。國務(wù)院食品安全辦和有關(guān)部門要組織督查。